Apa itu purin? Kesannya terhadap kesihatan
The purine adalah bahan yang terdapat dalam makanan tertentu, dan yang pernah diserap oleh badan kita, cenderung meninggalkan sebagai asid asid urik.
Atas sebab ini, apabila seseorang mempunyai asid urik tinggi dan anda perlu menurunkan tahap anda, anda mesti terus menyertai diet miskin di purin, kerana nilai tinggi asid urik dapat menghasilkan penyakit yang dikenali sebagai gout secara klasik, atau menyebabkan batu ginjal.
Pada dasarnya kita boleh menunjukkan bahawa asid urik akan menjadi kemerosotan toksin di dalam badan kita, yang terutama disingkirkan melalui air kencing kami (ketahui lebih lanjut mengenai cara membersihkan buah pinggang).
Tetapi paras asid urik yang tinggi berbahaya kepada kesihatan tidak bermakna bahawa badan kita tidak memerlukan asid urik, kerana kekurangannya menyebabkan penyakit buah pinggang.
Apa yang menyebabkan penggunaan purin berlebihan?
Kami cenderung untuk mengambil terlalu banyak purin apabila kita mengikut diet protein dan / atau kita minum banyak minuman beralkohol. Dan penggunaan berlebihan makanan kaya purin adalah salah satu risiko utama diet protein tinggi, yang sangat berbahaya untuk kesihatan jika mereka belum disediakan oleh ahli diet.
Antara makanan yang paling kaya di purin, yang paling penting kerang, ikan biru, produk permainan dan daging organ. Dan, antara minuman, terutamanya alkohol.
Sudah tentu, jika seseorang mesti mengikut diet yang rendah di purin, yang paling digalakkan adalah untuk mengekalkan diet yang seimbang, dapat makan jumlah kekacang, daging dan ikan yang sederhana.
Kesan purin pada kesihatan
Ia perlu menjadi sangat jelas purin, apabila diserap oleh organisma kita, biarkan sebagai asid asid urik. Oleh itu, purin, dengan sendirinya, tidak cenderung menyebabkan kesan berbahaya terhadap kesihatan.
Walau bagaimanapun, mengikuti diet berdasarkan makanan yang kaya dengan purin boleh menyebabkan krisis akut, yang memanjangkan masa menyebabkan penyakit seperti jatuh, atau gangguan berkaitan seperti batu buah pinggang.
Tetapi untuk kesan purin pada kesihatan mereka jelas membahayakan bukan sahaja kerana penggunaan yang berlebihan dalam makanan yang kaya dengan purin, tetapi untuk penggunaan minuman beralkohol.
Sudah tentu, tidak seperti apa yang boleh dipikirkan, tidaklah baik untuk mengonsumsi makanan laut, daging atau daging organ, makanan yang berkhasiat dan sihat, tetapi sentiasa bersesuaian dan tanpa melakukan terlalu banyak.
Perkara yang sama berlaku untuk minuman seperti kopi atau teh, walaupun mereka mengandungi kafein (bahan, dengan cara, dengan struktur kimia yang sama seperti purine), tidak berubah menjadi asid urik.
Bagaimana untuk mengurangkan atau mengurangkan penggunaan purine?
Perkara asas adalah mengikuti diet yang seimbang, memandangkan diet yang sihat berdasarkan makanan semula jadi dan sihat membantu kita menurunkan kadar asid urik dalam darah.
Makanan seperti produk tenusu, telur, sayur-sayuran, buah-buahan segar atau pasta tidak mengandungi purin.
Oleh itu, utama adalah mengikuti diet yang sihat, semulajadi, tetapi di atas semua seimbang.
Apakah makanan yang tidak mempunyai purin
Jika kita ingin menikmati kesihatan yang baik dan mempunyai tahap optimum asid urik, yang paling sesuai, selain mengikuti diet seimbang, adalah memilih Makanan tanpa purine, terutamanya jika anda mesti mengikut diet miskin di purin.
Sebenarnya kita dapat mencari pelbagai jenis makanan yang sihat dan asli yang tidak mempunyai purin, sehingga risiko yang dapat diubah menjadi asid urik adalah praktis.
Di sini kita merumuskan yang utama:
- Susu dan derivatifnya.
- Telur
- Buah-buahan, sayuran dan sayur-sayuran
- Kentang
- Tampal makanan
- Madu
- Minuman seperti teh dan kopi.
Oleh itu, seperti yang kita lihat, walaupun makanan yang mempunyai kandungan purin yang tinggi tidak perlu menjadi masalah, terutamanya apabila mereka tidak dikonsumsi secara berlebihan, mereka harus dielakkan oleh semua orang yang mempunyai kadar asid urik dalam darah mereka. . Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
