Apakah isoflavon dan apakah mereka?
The estrogen dianggap sebagai hormon seks steroid, terutamanya wanita, yang kebanyakannya dihasilkan bukan sahaja oleh ovari tetapi juga oleh kelenjar adrenal. Man juga mempunyai estrogen (sama seperti progesteron) tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.
Mereka bertanggungjawab terutamanya perkembangan ciri seks sekunder wanita, sebagai contoh adalah kes pertumbuhan payudara, kemunculan haid dan pelebaran pinggul.
Oleh itu, mereka cenderung untuk muncul dalam kuantiti yang lebih besar semasa baligh, apabila pengeluaran mereka meningkat, dan pematangan rahim, tiub fallopi, endometrium dan vagina dirangsang. Kemudian, tahapnya tetap stabil sehingga ketibaan menopaus, hanya apabila penurunan ketara berlaku.
Walaupun estrogen adalah hormon endogen (iaitu, mereka dihasilkan oleh organisma kita sendiri), kita juga boleh mencari hormon lain dengan lebih kurang sama tindakan pada tubuh manusia, tetapi yang terdapat dalam makanan tertentu dari tumbuhan asal.
Mereka dikenali sebagai phytoestrogens, yang pada asasnya terdiri daripada sebatian kimia yang terdapat dalam beberapa makanan dari tumbuhan, yang seperti yang kami katakan cenderung untuk melakukan tindakan di dalam organisma kita agak sama dengan estrogen manusia. Tetapi kita mesti mengambil kira sesuatu yang asas: Kesan isoflavon adalah kurang daripada estrogen.
Apakah isoflavon?
Isoflavon adalah bahan tumbuhan yang bertindak dalam tubuh sebagai estrogen endogen (iaitu, yang dihasilkan oleh badan itu sendiri). Kami mendapati mereka kebanyakannya dalam soya, itulah sebabnya mereka dikenali sebagai hanya sebagai isoflavon soya, kerana sebenarnya ia adalah sumber makanan utama.
Mereka terdiri daripada satu set sebatian yang ditemui terutamanya dalam kacang soya. Di dalam keluarga isoflavon kita boleh membezakan genistein, glycitein dan daidzein. Sebenarnya, 100 gram soya menyumbang kira-kira 300 mg. isoflavon, manakala legum lain cenderung memberikan hanya 5 hingga 10 mg.
Walau bagaimanapun, tidak seperti apa yang difikirkan, isoflavon yang dimakan daripada kacang soya yang difermentasi (seperti tempe, kicap atau tamari) jauh lebih baik, memandangkan penyerapannya lebih baik.
Apakah fungsi utama isoflavon
Isoflavon mempunyai aktiviti berganda. Di satu pihak, mereka bertindak sebagai estrogenik. Walaupun, di sisi lain, mereka juga mempunyai keupayaan untuk bertindak sebagai anti estrogen, oleh itu ia memberikan isoflavon satu siri sifat yang unik untuk mengawal keseimbangan hormon wanita bergantung pada masa mereka berada.
Jadi, sebagai contoh, kita boleh meringkaskan fungsi utamanya di bawah:
- Mengurangkan gejala menopaus: Secara khusus, ia membantu memerangi dan mengurangkan simptom-simptom klimaks yang paling biasa dan biasa, seperti kilat panas, berpeluh berlebihan, sakit kepala, kerengsaan dan ketidakstabilan emosi, insomnia, kebimbangan dan kegelisahan. Mengapa? Secara asasnya, isoflavon cenderung untuk mengimbangi pengurangan estrogen yang biasanya berlaku pada peringkat ini.
- Menghalang penyakit kardiovaskular: dengan membantu mengurangkan kolesterol LDL dan jumlah kolesterol. Seperti yang anda pasti tahu, selepas ketibaan menopaus terdapat risiko masalah kardiovaskular yang lebih besar.
- Meningkatkan penyerapan kalsium: terima kasih kepada kehadiran saponin, berguna untuk mengekalkan ketumpatan tulang yang mencukupi, sehingga membantu dalam mencegah osteoporosis.
- Meningkatkan pertahanan: Dengan menghasilkan lebih banyak aktiviti sel darah putih dan makrofaj, isoflavon memperbaiki sistem imun secara umum.
Walaupun semua sifat-sifat ini, kita harus mengambil kira bahawa pada orang yang tidak memerlukan estrogen, atau mereka yang menggunakannya secara berlebihan, boleh menghasilkan tiroiditis autoimmune atau goiter, jadi Adalah dinasihatkan untuk berunding dengan pakar sebelum mengambil ubat isoflavon pada kita sendiri Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
