Apakah makanan beralkali? Kesan kesihatan

PH digunakan dalam Kimia sebagai ukuran darjah keasidan atau kealkalian unsur, yang biasanya dinilai dalam keadaan cairnya. Dalam kes kulit (ketahui lebih lanjut mengenai pH kulit) selalunya berguna untuk mengetahui apa produk kebersihan cenderung menjadi atau tidak yang paling sesuai dan yang akhirnya boleh membahayakan kami.

Dalam kes makan hampir perkara yang sama akan berlaku, walaupun ia benar pH makanan mereka cenderung kurang dikenali daripada kulit. Dalam pengertian ini, kita merujuk terus kepada penunjuk kandungan asid yang wujud dalam makanan atau minuman tertentu, yang bervariasi antara 0 dan 14. Ini bermakna bahawa makanan atau minuman mempunyai nilai pH yang lebih rendah daripada 7 dianggap berasid.

Apakah makanan beralkali dan apakah ia mengandungi?

Kita juga boleh bercakap tentang makanan alkali, neutral dan berasid. Walau bagaimanapun, sebelum mengetahui apa makanan alkalizing atau alkali, kita harus ingat bahawa keadaan ini adalah disebabkan oleh kandungan mineralnya, dan bagaimana mikronutrien ini mengubah pH badan kita.

Seperti yang kita lihat dalam artikel di mana kita bercakap tentang pH darah, badan manusia mempunyai pH neutral, sedikit alkali yang berkisar antara 7.35 dan 7.45. Jadi makanan alkali akan meningkatkan pH purata badan, sementara makanan lain yang kaya dengan mineral yang berasid akan mengurangkannya.

Kesan makanan alkali pada badan

Secara asasnya makanan beralkali dapat mengurangkan kesan-kesan positif dari makanan alkali. Sebenarnya, bukan sahaja makan makanan tertentu, tetapi melakukannya secara berlebihan, dan juga aktiviti fizikal dan mental cenderung menghasilkan bahan pengasapan, jadi kita mesti memasukkan makanan alkali dalam diet harian kita.

Sudah tentu, kita mesti ingat bahawa tidak ada makanan yang baik atau buruk. Yang penting adalah terdapat keseimbangan dalam pemakanan kita antara alkali dan makanan berasidasi, kerana kedua-dua kumpulan adalah sangat penting untuk berfungsi dengan baik tubuh kita. Seperti yang dikatakan oleh ramai pakar pemakanan, makanan berasid adalah sebagai makanan beralkali, namun, apa yang sebenarnya membahayakan kesihatan kita adalah ketidakseimbangan dalam diet; Contohnya, jangan kira dengan banyaknya sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan bijirin.

Tubuh kita mempunyai rizab mineral yang alkali, yang kita dapati terutamanya di dalam tulang. Walau bagaimanapun, diet berasid yang tidak seimbang akan menyebabkan asidosis metabolik, yang akan mempengaruhi penuaan pramatang dan kehilangan jisim tulang, yang membawa kepada kemunculan osteoporosis.

Imej | Tark Siala Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

Masalah Asid Urik Kepada Kesihatan Dan Cara Rawatan Dengan Penawar Ajaib (Februari 2024)