Vitamin B3 atau Niacin

The vitamin B3 (juga dikenali sebagai vitamin PP o Niacin), wujud terutamanya di bawah dua bentuk yang, praktikal, mempunyai aktiviti yang sama, jika tidak sama, iaitu: nikotonamida dan asid nikotinik.

Vitamin ini disimpan di hati, dan merupakan pelopor dua enzim yang diperlukan untuk metabolisme karbohidrat, protein dan lemak.

Oleh kerana ia disediakan oleh diet, walaupun ia dihasilkan secara sama rata oleh organisma, perkara yang paling disarankan adalah untuk mengetahui apa keperluan dalam niacin yang organisme itu, serta Makanan yang kaya dengan vitamin B3.

Sumbangan yang disyorkan dalam vitamin B3

Sumbangan yang dicadangkan setiap hari
Bayi <6 bulan6 mg.
Kanak-kanak dari 6 hingga 12 bulan6 mg.
Kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun9 mg.
Kanak-kanak berumur 4 hingga 9 tahun12 mg.
Kanak-kanak berumur 10 hingga 12 tahun14 mg.
Gadis remaja15 mg.
Kanak lelaki remaja18 mg.
Wanita dewasa15 mg.
Lelaki dewasa18 mg.
Ibu kejururawatan20 mg.
Wanita dengan kanak-kanak20 mg.

 

Makanan yang kaya dengan vitamin B3 atau Niacin

Makanan Kuantiti (mg per 100 g)
Ragi bir kering35
Ragi (roti)28
Hati15
Kacang tanah12
Salmon, tuna6,8
Buah pinggang5,2
Almond4,5
Kuman gandum4,4
Daging3 – 6
Ikan2 – 6
Buah kering3
Cendawan2,9
Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaVitamin

Dr Abram Hoffer MD - Vitamin B3 Types & Uses, Niacin, Niacinamide, Inositol Niacinate (November 2019)