Vitamin B1
Antara aspek lain, adalah perlu untuk pembentukan enzim yang membolehkan degradasi dan asimilasi karbohidrat, memainkan peranan yang sangat penting dalam berfungsi sistem saraf.
Tepat kerana isu-isu ini, kekurangannya pastinya terbukti melalui masalah yang sangat serius dari sifat saraf, psikik dan juga kardiovaskular.
Biasanya ia dijumpai dalam kuantiti yang mencukupi dalam diet kita, jika mungkin setiap hari.
Ini sangat penting kerana tidak seperti vitamin lain (seperti vitamin A, yang kami telah dibincangkan beberapa hari lalu), agensi itu tidak dapat mengumpulkan rizab vitamin B1.
Apakah fungsi vitamin B1 atau tiamin?
- Terlibat dalam penyerapan glukosa oleh sistem saraf.
- Ia membantu kesihatan mata yang baik.
- Tidak diperlukan untuk kesihatan sistem saraf yang betul.
- Ia campur tangan dalam transformasi makanan menjadi tenaga.
Makanan kaya Vitamin Kumpulan B.
Keperluan harian vitamin B1
Umur | Lelaki | Wanita |
| Sehingga 6 bulan | 0,2 | 0,2 |
| 7 hingga 1 tahun | 0,3 | 0,3 |
| 1 hingga 3 tahun | 0,5 | 0,5 |
| 4 hingga 8 tahun | 0,6 | 0,6 |
| 9 hingga 13 tahun | 0,9 | 0,9 |
| 14 hingga 18 tahun | 1,2 | 1,0 |
| 19 hingga 70 tahun | 1,2 | 1,1 |
Seperti yang kita lihat, keperluan pemakanan vitamin B1 atau tiamin mereka bergantung kepada kumpulan umur dan seks di mana kita mendapati diri kita sendiri.
Makanan kaya dengan vitamin B1
Di bawah ini kita ringkaskan dalam jadual berikut apakah yang Makanan yang kaya dengan vitamin B1:
Makanan | Vitamin B1 (mg) |
| Oat | 1,20 |
| Oat bran | 1,10 |
| Bijirin jagung | 1,50 |
| Kacang polong | 0,45 |
| Pistachios | 0,25 |
| Beras putih | 0,25 |
| Susu keseluruhan | 0,10 |
