Protein soya kacang soya
Walaupun soya dianggap sebagai legum sangat berfaedah dari sudut pandang pemakanan, adalah benar bahawa walaupun hari ini terdapat ramai orang yang tidak mengetahui manfaat dan sifat pemakanan mereka.
Kebenarannya adalah sayur-sayuran yang sangat dimakan di Jepun atau China, negara-negara di mana anda biasanya makan derivatif yang berbeza dari soya, seperti tauhu, tauge, kucai, sprouts, yogurt , soy lesitin, tempe atau susu soya yang popular.
Ia kaya dengan vitamin A (terutama vitamin A, D dan E) dan mineral (seperti kalsium, fosforus, besi dan magnesium), menyediakan serat, karbohidrat dan tidak mempunyai kolesterol.
Walau bagaimanapun, kekayaan pemakanannya berasal dari tangan yang berbeza protein sayuran apa yang ia bawa
Kandungan protein sayuran kedelai
The protein sayuran Mereka adalah makronutrien protein yang sihat, kerana kami mendapati mereka dalam makanan dari sayuran, umumnya rendah lemak dan sedikit atau tidak sama sekali kalori, dan terutama kaya serat.
Walaupun benar bahawa nilai biologinya lebih rendah daripada protein haiwan (kerana ini mengandungi lebih banyak asid amino penting), kunci adalah untuk menggabungkan makanan yang berbeza dengan kandungan protein yang tinggi untuk dapat menyiapkan sumbangan ini dalam asid amino penting.
Berkenaan dengan kandungan protein kedelai, kita mendapati bahawa makanan ini kaya dengan protein berbanding daging dan susu, dua makanan dari haiwan yang dikenali kerana kekayaannya dalam protein nilai biologi yang tinggi.
Secara khusus, 100 gram kacang soya memberikan 36.5 gram protein sayuran. Apa yang menjadikannya makanan sayuran yang kaya dengan protein.
Di samping itu, kita harus ingat bahawa pengambilan kalori mereka tidak begitu tinggi berbanding dengan kekacang lain (445 kilokalori), dan memberikan lebih sedikit kalori daripada kacang atau kacang mentah.
Imej | cotaro70s Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaKacang kedelai
