Kepentingan keseimbangan tenaga untuk mencegah obesiti

Menurut profesor Nutrisi dan Bromatologi CEU San Pablo University dan presiden semasa Yayasan Nutrisi Sepanyol (FEN), Dr. Gregorio Varela-Moreiras, teknologi baru kajian ANIBES akan menawarkan data yang lebih tepat dalam kaji selidik imbangan tenaga, seperti yang ditunjukkan dalam sesi saintifik yang bertajuk 'Baki tenaga dan kaji selidik makanan' yang berlaku baru-baru ini di Akademi Perubatan Nasional Diraja (RANM) dan yang juga mempunyai kerjasama Akademi Pemakanan Sepanyol.

Dalam sesi saintifik yang sangat menarik ini, salah satu mesej utamanya yang dimaklumkan oleh para pakar yang terlibat adalah mempunyai maklumat mengenai aktiviti fizikal dan pengambilan tenaga Adalah penting apabila mengetahui keseimbangan tenaga, bukan sahaja pada peringkat individu tetapi juga di peringkat penduduk.

Seperti yang dinyatakan oleh Dr Varela-Moreiras, sehingga kini kaji selidik makanan yang berbeza mempunyai banyak masalah yang kerap, menonjolkan di atas semua kelebihan nilai perbelanjaan tenaga di satu pihak dan undervaluasi pengambilan di pihak yang lain.

Seperti yang dinyatakan oleh pakar, keseimbangan tenaga sangat berguna untuk mencegah obesititerutamanya kawalan tenaga yang ditelan melalui makanan dan minuman, dan tenaga yang diambil dari aktiviti fizikal, yang diperlukan untuk penggunaan nutrien yang berbeza yang kita dapat melalui makanan, dan penyelenggaraan fungsi penting yang berlainan.

Dalam kata Angel Gil, presiden Persatuan Nutrisi Sepanyol (SEN), "berat badan dikekalkan jika pengambilan sama dengan perbelanjaan, memandangkan kita berada dalam keseimbangan tenaga". Dan adalah kerana tenaga ditelan melalui makanan dan alkohol, dan kemudian dibelanjakan melalui kesan haba ini, metabolisme dasar dan aktiviti fizikal, pengetahuan terperinci tentang komponen-komponen baki tenaga Ia adalah penting untuk memerangi kelebihan berat badan dan obesiti.