Asid amino penting
The asid amino mereka adalah sebatian organik yang mengandungi kumpulan amino dan kumpulan carboxyl, bahawa tubuh kita boleh mensintesiskan untuk membina protein baru.
Dalam pengertian ini, asid amino yang tubuh kita dapat mensintesiskan sendiri dipanggil asid amino tidak penting. Tetapi orang-orang yang organisma kita tidak dapat mensintesis mereka menerima nama asid amino penting.
Asid amino ini hanya boleh disumbang kepada badan kita melalui makanan, supaya diet bervariasi dan seimbang mesti menyediakan dan mengandungi makanan yang kaya dengan asid amino.
Apakah asid amino penting?
Di sini kita mengulas mengenai asid amino penting, yang, seperti yang dinyatakan di atas, kita mesti menyumbang kepada tubuh kita dari diet yang kita ikuti setiap hari:
Phenylalanine
Digunakan terutamanya oleh otak untuk menghasilkan noradrenalin, sebuah bahan kimia yang menghantar isyarat antara sel-sel saraf otak kita, dan seterusnya menggalakkan kewaspadaan.
Histidine
Kami mendapatinya terutamanya dalam hemoglobin, yang menjadi asas untuk pengeluaran sel darah merah dan putih, untuk penyelenggaraan sarung myelin dan untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu.
Isoleucine
Perlu untuk pembentukan hemoglobin, membantu dalam pembaikan dan penyembuhan tulang, tisu otot dan kulit. Di samping itu, ia membantu menstabilkan dan mengawal tahap kedua tenaga dan gula darah.
Leucine
Ia berinteraksi dengan asid amino lain, seperti valine dan isoleucine, untuk mempromosikan penyembuhan tulang, tisu otot dan kulit. Di samping itu, ia membantu meningkatkan pengeluaran hormon pertumbuhan dan mengurangkan tahap gula dalam darah.
Lysine
Ia membantu dalam pembentukan kolagen (yang merupakan sebahagian daripada tisu penghubung dan tulang rawan), dalam pengeluaran antibodi, memastikan penyerapan kalsium yang betul dan mengurangkan kadar trigliserida yang tinggi.
Methionine
Ia adalah asid amino antioksidan yang kaya dengan belerang, yang menghalang gangguan kulit, kuku dan rambut, dan juga membantu menghalang pengumpulan lemak dalam hati dan arteri. Bermanfaat bagi wanita yang mengambil pil kontraseptif.
Threonine
Digabungkan dengan metionin dan asid aspartik membantu menghalang pengumpulan lemak di hati, bertindak positif terhadap fungsi lipotropik hati. Di samping itu, ia membantu dalam pembentukan elastin, enamel gigi dan kolagen.
Tryptophan
Ia bertindak sebagai relaxant semulajadi, membantu dalam merawat migrain, mengurangkan kemurungan dan kebimbangan dan juga membantu meningkatkan insomnia dengan mendorong tidur. Di samping itu, ia meningkatkan pelepasan hormon pertumbuhan dan mengurangkan selera makan.
Valina
Ia adalah penting untuk pembaikan tisu, mengekalkan keseimbangan nitrogen dalam badan dan dalam metabolisme otot. Tisu otot menggunakannya sebagai tenaga.
Di mana untuk mencari asid amino penting?
Secara asasnya, kita boleh mencari asid amino penting dalam makanan yang kaya dengan asid amino, yang kebanyakannya mengandungi kandungan protein tinggi. Sorotan:
- Makanan dari haiwan: susu dan produk tenusu (yogurt, keju, mentega ...), telur, ikan dan daging.
- Makanan berasaskan tumbuhan: bijirin, kekacang, sayuran, biji dan kacang.
Bagaimana untuk menyediakan badan kita dengan asid amino yang penting?
Seperti yang telah kita sebutkan dalam bahagian sebelumnya, untuk memberikan tubuh kita dengan jumlah asid amino penting yang kita perlukan setiap hari, adalah penting untuk mengikuti diet yang paling bervariasi dan seimbang.
Ini bermakna kita mesti mengikut diet yang sihat tetapi seimbang, kaya dengan buah-buahan segar dan sayur-sayuran, tetapi juga memakan beberapa hidangan ikan, daging, telur setiap minggu ... Dan setiap hari juga memilih produk tenusu, kacang dan bijirin.
Imej | Brian Giesen Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaAsid amino
