Kekuatan antioksidan herba ubat: kaya dengan vitamin E

Satu kajian baru-baru ini telah mendapati bahawa banyak herba ubat atau masakan yang biasanya kita gunakan di rumah kita sifat antioksidan lebih tinggi daripada nilai yang dilaporkan yang berbeza Vitamin E.

Ahad lepas, kami menyuarakan kajian menarik yang dilakukan oleh para saintis dari Universiti Georgia (Amerika Syarikat), yang mana mereka telah menyiasat sejumlah 24 ramuan dan rempah yang dibeli di sebuah pasar raya tempatan, dengan tujuan mengetahui beberapa sifat dan faedah yang paling penting.

Nah, mengikuti jejak penyelidikan itu, kami sekali lagi menemui satu lagi kajian yang berkaitan secara langsung dengan yang satu ini, tetapi dijalankan oleh penyelidik dari Jabatan Pertanian, di Beltsville, Maryland.

Di dalamnya, para ulama cuba menentukan sifat antioksidan pelbagai ramuan ubat-ubatan dan masakan, cuba pula membandingkannya.

Contohnya, sebagai contoh, di antara herba yang dibungkus yang kini boleh didapati di pasaran dan yang jelas antioksidan, kita dapati: geranium merah jambu, laurel manis, dill, amaranth ungu, ketumbar Vietnam dan gurih musim sejuk.

Di samping itu, didapati tiga jenis oregano, Itali, Yunani dan Mexico mempunyai aktiviti antioksidan tertinggi.

Dan bukan sahaja herba yang dikaji menunjukkan ciri-ciri antioksidan yang lebih baik daripada nilai-nilai yang berbeza yang dilaporkan di Vitamin E, memandangkan beberapa makanan yang terlalu banyak yang kaya dengan antioksidan, seperti beri hitam, strawberi atau sayur-sayuran.

Melalui | Kimia Pertanian dan Makanan Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaMakanan

PN. NURUL ~ TESTIMONI ROYAL V (Ogos 2020)