Stevia: faedah dan harta benda

Tidak ada keraguan bahawa stevia sebagai pemanis semulajadi Ia adalah pemanis yang sangat baik dari asal usul, terutama sesuai untuk orang yang menghidap kencing manis, seperti yang telah kami temukan dalam nota kami yang didedikasikan kepada pemanis semulajadi yang sihat.

The stevia (secara saintifik dikenali dengan nama stevia rebaudiana) adalah tumbuhan asli Paraguay, yang dikenali oleh kaum India kuno dengan nama "Ka'a he'e", yang bermaksud "rumput manis"; namakan bahawa dengan cara ini hanya satu contoh kekuatan manis manisnya.

Faedah stevia atau stevia

The stevia Ia adalah tumbuhan terutamanya kaya stevioside, sebatian semulajadi yang menyumbang sebahagian besar kebajikan pemanisnya. Contoh saja: daunnya 30 kali lebih manis daripada gula.

Dari sudut pemakanan, stevia sangat kaya dengan mineral (besi, mangan, zink, kalsium, kalium dan kobalt) dan vitamin (vitamin A dan C), serta protein.

Salah satu faedah yang paling menarik adalah berkaitan dengan kebaikannya yang manis (lebih tinggi daripada gula), tetapi tetap menimbulkan kesan hipoglikemik, secara langsung merangsang sel-sel pankreas untuk menghasilkan lebih banyak insulin, tidak mempengaruhi tahap gula darah.

Sifat stevia, untuk meringkaskan

Ia juga menyediakan ciri-ciri berikut:

  • Kegemukan dan obesitimembantu mengurangkan pengambilan kalori, lebih manis daripada gula tetapi mengandungi kekurangan kalori.

  • Flus: Penggunaan idealnya adalah di atas semua semasa musim gugur dan musim sejuk, berkat fakta bahawa ia membantu dalam pencegahan selesema dan selesema. Ia berguna sekali lagi untuk menghilangkan sakit tekak.

  • Diuretik: kesan diuretik cahaya, membantu mencegah pengekalan cecair dan menghilangkan toksin dari badan kita.

  • Terutamanya kaya dengan antioksidan: faedah antioksidan, sesuai untuk mencegah kesan negatif radikal bebas dalam tubuh kita.

Nilai pemakanan stevia

Kalori

5 kcal.

Protein

5 g.

Karbohidrat

0.5 g.

Lemak

0 g.

Serat

0 g.

Kontraindikasi stevia

  • Awas dinasihatkan terhadap penggunaan stevia pada wanita hamil.
  • Pada kanak-kanak, adalah lebih baik untuk berunding dengan ahli pediatrik, kerana manfaat stevia terhadap berat badan berlebihan dan diabetes boleh mencadangkan keadaan gula oleh pemanis semulajadi ini.

Kesan sampingan stevia

Tiada kesan negatif sekunder yang disahkan sehingga kini dikaitkan dengan penggunaan normal. Malah, FDA itu sendiri (Badan Makanan dan Pemakanan Amerika Syarikat) mengesahkan ketoksikannya.

Dalam dos yang tinggi, seperti mana-mana pemanis, ia boleh menyebabkan sakit perut.

Di mana untuk membeli stevia?

Walaupun beberapa tahun yang lalu pastinya sukar untuk menemuinya, kini mungkin dapat dicari Stevia 100% semulajadi dalam herba, kedai herba dan juga di pasar raya tertentu.

Ia dijual dalam sachet atau tin untuk memudahkan penggunaannya, dan walaupun harganya mungkin sedikit lebih tinggi daripada gula biasa, kita harus ingat bahawa durasinya lebih lama, kerana memakan makanan atau minuman tertentu memerlukan hanya secubit stevia.

Imej | hardworkinghippy Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

Secawan Teh - Khasiat Ramadhan bersama Ustaz Khairul Anam (Ogos 2020)