Bayam: faedah dan harta benda. Makanan Popeye

Dengan kehidupan yang sibuk ini, bayam sudah pasti menjadi salah satu sayuran bahawa kita boleh mempersiapkan setiap saat dan tempat dalam sekejap mata. Malah, ia adalah salah satu daripada makanan yang paling banyak dalam keadaan beku di mana-mana pasar raya di dunia.

Begitu juga dengan 'spinacia oleracea ' Ia biasanya ditanam di semua kawasan di dunia dan satu lagi kelebihan yang ditawarkan ialah ia boleh dimakan tanpa masalah pada bila-bila masa sepanjang tahun, sama ada segar, dimasak atau digoreng.

Dianggarkan bahawa yang pertama tanaman bayam berada di Persia, maka namanya dari awal adalah 'Esfenaj'. Abad kemudian, orang Arab yang menetap di Semenanjung Iberian membawa tanaman bayam sehingga pada pertengahan abad ke-15 Penggunaan sayuran ini berkembang di seluruh Eropah.

Apakah nilai bayam bayam?

Sesungguhnya ramai di antara kamu yang paling terkejut selepas membaca beberapa curiosities bayam. Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang tumbuhan keluarga amarantáceas ini? Nah, beri perhatian kerana kemudian kita akan bercakap tentang anda nilai pemakanan yang paling penting:

Satu sumber vitamin C, E dan K yang tidak habis-habisnya

Telah ditunjukkan bahawa bayam mengandungi Vitamin E, nutrien semulajadi yang berfungsi sebagai antioksidan yang kuat di seluruh badan kita. Juga nikmat sekatan radikal bebas, enzim yang paling toksik yang biasanya hadir selepas mengambil rokok atau minum banyak alkohol.

Sebaliknya, Vitamin K paling bermanfaat untuk mencegah pembekuan darah dan sebenarnya banyak bayi yang baru lahir menerima dos vitamin ini pada bulan-bulan pertama kehidupan.

Sangat kaya dengan kalsium, fosforus, besi dan magnesium

Seperti mana-mana buah atau sayuran, bayam juga merupakan sumber yang tidak habis-habis kalsium, fosforus dan magnesium. Semua unsur-unsur ini adalah asas untuk mengukuhkan badan kita dan pada akhirnya menikmati kualiti kehidupan yang lebih baik.

Sebagai contoh, kalsium juga menguatkan sistem tulang keseluruhan kami dan menghalangnya daripada berlaku kecederaan di mana-mana bahagian kaki kita. Untuk bahagiannya, zat besi adalah penting pengeluaran hemoglobin dan Magnesium menggalakkan pertumbuhan semula sel.

Ia terdiri daripada air hampir 90% dan enzim Q-10

Perlu diperhatikan bahawa bayam juga terdiri sepenuhnya dari air. Kami tidak perlu memberitahu anda itu H20 adalah penting untuk mengekalkan seluruh badan kita terhidrasi sementara pada masa yang sama menghalang pengekalan cecair. Atas sebab ini, ia adalah sayuran untuk diambil kira untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan.

Akhir sekali, bayam juga sangat kaya dengan Q-10, enzim semulajadi yang dapat merawat keletihan dan memberi kami tenaga tambahan untuk menghadapi hari ini dengan bateri yang dibebankan dengan baik.

Maklumat Pemakanan Bayam

100 gram bayam menyediakan:

  • 27 kalori.
  • Karbohidrat: 1 gram.
  • Protein: 2 gram.
  • Lemak: 0 gram.
  • Serat: 2 gram.
  • Vitamin: A, C, E, B6 dan asid folik.
  • Mineral: besi, kalsium dan magnesium.

Faedah utama bayam untuk kesihatan kita

Seperti yang kita telah terangkan secara terperinci dengan nilai pemakanan yang boleh kita temui dalam bayam, kita akan menutup artikel ini dari NatureVia untuk bercakap dengan anda Faedah-faedah lain yang membawa kepada kesihatan kita. Dan di antara mereka semua, yang menonjol ialah:

  • Meningkatkan visi kita Bayam mempromosikan pengeluaran apa yang dikenali sebagai 'rhodopsin', satu elemen yang terkumpul di dalam rod retina dan yang mempromosikan pengeluaran sel reseptor di seluruh mata kita. Ini bermakna bahawa dalam jangka panjang kita dapat menikmati visi jangka panjang yang lebih baik.
  • Sangat bermanfaat untuk transit usus. Sayur-sayuran ini juga kaya dengan serat, komponen semulajadi yang sangat hadir di kiwi dan pir dan ini akan membantu kita menikmati kesihatan usus yang lebih baik. Dan untuk sebab itu ia adalah perkara yang paling bermanfaat untuk mengelakkan cirit-birit dan sembelit.
  • Mereka meningkatkan kekuatan otot dan ketahanan. Anda juga boleh mencari semua jenis nitrat dalam bayam yang membantu menguatkan otot kita. Oleh itu, ia adalah makanan untuk diambil kira jika kita sangat kerap melakukan sukan setiap hari.

Berapa banyak bayam selamat dimakan? Dan pada bayi dan kanak-kanak?

Seperti yang anda pasti tahu, beberapa ketika dahulu Kementerian Kesihatan Sepanyol memberi amaran tentang pengambilan bayam (terutamanya dalam kuantiti yang besar dan terutamanya dalam kumpulan populasi tertentu), kerana kandungan merkuri dan kadmium yang tinggi.

Atas sebab ini, Penggunaannya tidak dinasihatkan pada kanak-kanak kecil atau wanita hamil atau menyusu.

Oleh itu, AECOSAN sendiri (Agensi Sepanyol untuk Hal Ehwal Pengguna, Keselamatan Makanan dan Pemakanan), dengan mengambil kira kesimpulan dari Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA), mengenai kehadiran nitrat dalam sayur-sayuran, telah membuat cadangan berikut:

  • Bayi:Jangan masukkan bayam, chard atau borage dalam bayi sebelum tahun pertama kehidupan. Dan jika mereka dimasukkan, kandungan bayam atau kandungan chard mereka tidak boleh melebihi 20% daripada jumlah kandungan buku itu.
  • Kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun:Jangan makan lebih daripada satu hidangan bayam dan / atau chard Swiss kepada kanak-kanak zaman ini.
  • Petua berguna yang lain:Tidak dianjurkan untuk memberi bayam dan chard kepada kanak-kanak yang mempunyai jangkitan bakteria gastrointestinal, selain sentiasa menyimpannya di dalam peti sejuk jika mereka akan dimakan pada hari yang sama, atau membekukan mereka jika mereka akan dimakan kemudian.

Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk mengambilnya secara sederhana pada orang muda dan dewasa, tetapi selagi kita tidak menyalahgunakannya. Hanya dengan cara ini kita dapat menikmati pelbagai sifat bayam. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaMakanan