Isoflavon soya: manfaat untuk wanita, sumber dan kapan mereka mengambilnya

Di dalam keluarga besar estrogen yang dianggap berasal dari sayur-sayuran, mereka dipanggil phytoestrogens, sorotan isoflavon soya, kerana mereka menduduki tempat tertentu.

Molekul-molekul ini diekstrak dari biji kedelai, dan seperti yang akan kita lihat sepanjang artikel ini, boleh menjadi rawatan semula jadi semasa menopaus, kerana ia memberikan manfaat dan kualiti yang menarik untuk kesihatan wanita, dengan bertindak dengan cara yang sama seperti wanita estetik, walaupun dalam keadaan yang lebih lembut dan ringan.

Apakah isoflavon soya?

Ia terdiri daripada a sekumpulan bahan tumbuhan daripada kacang soya yang mempunyai struktur yang sama seperti estrogen manusia. Atas sebab ini, isoflavon Mereka bertindak dengan cara yang sama seperti bagaimana hormon-hormon ini bertindak ke atas organisma.

Khususnya, isoflavon yang terdapat dalam kacang soya adalah polifenol dengan keupayaan phytoestrogenic, supaya mereka boleh bertindak dengan cara yang sama dengan estrogen wanita, walaupun mereka tidak estrogen. Dan, sebagai tambahan, kesannya cenderung sedikit lebih ringan.

Apa faedah yang mereka bawa?

Isoflavon soya menjadi alternatif yang semulajadi untuk membetulkan defisit estrogen yang diperhatikan dalam wanita pramenopausal dan menopaus.

Ini begitu, kerana sumbangannya isoflavon Ketara berkurangan kilat panas (yang dalam diri mereka adalah salah satu daripada gejala utama menopaus), dan gangguan lain yang berkaitan.

Anda Tindakan estrogenik adalah ringan, terima kasih kepada hakikat bahawa mereka mempunyai struktur kimia yang serupa dengan estrogen wanita, yang bertindak di tempat yang sama seperti ini, supaya mereka membantu menggantikan peranan mereka.

Tidak sia-sia, banyak kajian tidak dilakukan dalam hal ini yang membantu mengesahkan secara saintifik Faedah isoflavon soya, tetapi beberapa tahun lalu, percubaan klinikal pertama dengan wanita Sepanyol telah dijalankan.

Ia termasuk 190 pesakit yang menerima 1 kapsul isoflavon soya pada waktu pagi dan pada waktu petang selama empat bulan. Pada akhir siasatan, peningkatan yang ketara dalam bilangan kilat panas didapati.

Mengapa mereka begitu menarik untuk wanita?

Antara ciri-ciri menarik lain, kebenarannya ialah Isoflavon soya memberikan sifat unik untuk wanita, penggunaannya amat berguna semasa tempoh menopaus.

Mengapa? Pada asasnya untuk mereka faedah phytoestrogenic, kualiti yang bermakna bahawa mereka membantu dengan cara yang positif ketika datang mengurangkan simptom pasca menopaus(1), sebagai contoh, boleh melegakan kesan-kesan sindrom climacteric yang disebut (set gejala yang mengikuti menopause seperti kilat panas, sakit kepala, kebimbangan dan kemurungan).

Di samping itu, ia telah disahkan secara saintifik bahawa isoflavon soya membantu mengurangkan risiko osteoporosis(yang bertambah besar semasa dan selepas menopause) dengan meningkatkan penyerapan kalsium (2), dan elakkan kenaikan berat badan.

Dalam kes menopaus tertentu, ia telah menunjukkan bahawa Isoflavon soya dapat mengurangkan gejala mereka, terima kasih untuk mengimbangi penurunan semula estrogen yang berlaku pada peringkat ini.

Tetapi kualiti mereka tidak kekal di sini, kerana mereka juga membantu mengurangkan risiko penyakit dan patologi tertentu yang risikonya (jika redundansi dibenarkan) bertambah semasa tempoh menopaus: ia menurunkan kadar kolesterol LDL dan jumlah kolesterol - penampilan penyakit kardiovaskular (3) -, nikmat penyerapan kalsium yang lebih baik dan juga meningkatkan pertahanan.

Di mana untuk mencari isoflavon soya dan kapan mereka mengambilnya

Sekiranya anda berminat - atau berminat - dalam menyumbang isoflavon soya ke dalam diet anda, sebenarnya ia adalah sangat mudah dan mudah, kerana hanya perlu menambah soya dan makanan yang diperolehi daripada diet harian kami. Ya, adalah dinasihatkan untuk sentiasa memilih kacang soya dan makanan organik yang berasal dari kacang soya(atau dalam labelnya dinyatakan bahawa mereka adalah makanan bukan dari pertanian transgenik).

Sebagai contoh, anda boleh memilih kacang kedelai yang matang dan segar, atau derivatif seperti:

  • Tahu:Popularly known as thetauhu, ia disediakan dengan biji soya, air dan beberapa koagulan atau pemejalan supaya ia memperoleh rupa tampang yang serupa dengan keju (oleh itu namanya).
  • Sos soya:Perasa yang dihasilkan oleh penapaian benih kedelai dengan kulat sebagaiAspergillus oryzadan / atauAspergillus sojae.
  • Tamari:Condimento yang dihasilkan oleh penapaian benih kedelai dengan kulat yang berbeza, sama dengan kicap, tetapi dibuat secara eksklusif dengan soya, air dan garam.
  • Susu soya:Nama denominasi yang betul mestilah minuman soya sayuran. Ia adalah minuman yang dibuat dari perendaman, pengisaran dan penapisan bijirin soya.
  • Miso:Pasta diperolehi dengan penapaian benih kedelai.
  • Tempeh Produk makanan dari penapaian kedelai dengan kulat rhizopus. Ia biasanya muncul dalam bentuk kek.

Selagi penggunaan makanan dan derivatif soya tidak dikontraindikasikan (tepat kerana sumbangannya dalam phytoestrogen), anda boleh menambah jenis makanan ini untuk diet harian anda. Dan bilakah kontraindikasi? Sebagai contoh, dalam masalah masalah tiroid (hypothyroidism, thyroiditis autoimmune subacute dan goiter yang meresap), masalah kesuburan atau dalam hal kehamilan dan penyusuan.

Ia juga mungkin untuk mencari kapsul isoflavon soya dalam herba dan kedai dietetika khusus. Walau bagaimanapun, dalam kes ini penggunaannya sentiasa dinasihatkan di bawah pengawasan perubatan.

Imej | Shutterstock BIBLIOGRAFI DAN RUJUKAN PERUBATAN PERUNDING

Kajian perubatan berunding:

  • (1) Mark Messina (2014). Saya makanan, isoflavon, dan kesihatan wanita pasca menopaus. American Journal of Nutrition Clinical.
  • (2) C. Castelo-Branco & M. J. Cancelo Hidalgo (2011). Isoflavon: kesan pada kesihatan tulang,Climacteric.
  • (3) Durdana Husain, Kumud Khanna, Seema Puri & Mohammad Haghighizadeh (2015). Suplemen Isoflavon Soya Meningkatkan Hormon Seks, Tekanan Darah, dan Gejala Postmenopausal.Jurnal American College of Nutrition.

Rujukan lain yang dirujuk:

  • Potter SM, Baum JA, Teng H et al (1998). Saya protein dan isoflavon: kesannya terhadap lipid darah dan ketumpatan tulang pada wanita menopause.American Journal of Nutrition Clinical.
  • Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N et al (2001). Saya pengambilan produk dan hot flashes dalam wanita Jepun: hasil daripada kajian prospektif berasaskan komuniti. Am J Epidemiol.
Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaMenopaus soya