Selenium: apa itu, faedah, fungsi dan makanan kaya

Adakah anda tahu bahawa selenium memperoleh namanya dari dewi Bulan, yang lebih dikenali sebagai Selene? Dari sudut pandangan pemakanan ia dicirikan sebagai a jejak mineral, yang bermaksud bahawa kita hanya dapat memperolehnya dari makanan.

Ia mempunyai hubungan istimewa dengan vitamin E, terutamanya kerana kapasiti antioksidannya. Malah ramai pakar berpendapat selenium sebagai mineral lebih kuat daripada vitamin E (antara 50 hingga 100 kali lebih banyak).

Apakah selenium? Minyak penting

The selenium Ia adalah a mineral Jejak khas yang hanya boleh didapati dari makanan kita dan apa yang kita minum setiap hari.

Sehingga tahun 1979 ia dipercayai bahawa selenium hanya penting untuk haiwan, kerana sifat-sifat penting dan penting yang mineral ini untuk manusia tidak diketahui.

Tidak sia-sia, ia dianggap bahawa selenium adalah racun sebenar bagi manusia, walaupun akhirnya ia dapati bahawa ia adalah - dan - mineral yang sangat penting.

Seperti vitamin C dan E, selenium adalah a antioksidan, walaupun 50 hingga 100 kali lebih kuat daripada Vitamin E. Itulah sebabnya ia memusnahkan radikal bebas.

Terima kasih kepada ini, selenium mengekalkan fungsi hati yang normal dan jantung yang sihat, dan dipercayai bahawa selenium dapat melindungi daripada kanser.

Ia juga memastikan berfungsi dengan betul kedua-dua mata dan mata, sama seperti kulit dan rambut yang sihat bergantung pada mineral ini.

Fungsi selenium

  • Kapasiti antioksidan yang sangat tinggi.
  • Ia membantu memusnahkan radikal bebas.
  • Memastikan berfungsi dengan baik mata dan penglihatan.
  • Ia membantu mengekalkan kesihatan yang baik di rambut dan kulit.

Faedah selenium

Sebagai tambahan kepada fungsi yang dinyatakan di atas, selenium menyediakan faedah berikut:

  • Ia akan membantu melindungi tubuh daripada kanser.
  • Melindungi tubuh daripada tindakan negatif radikal bebas.
  • Ia membantu keadaan rambut, kulit, mata dan penglihatan yang baik.

Cadangan jumlah selenium harian

UmurLelaki (ug / hari)Wanita (dan / hari)
0-3 bulan1010
4-6 bulan1313
7-12 bulan1010
1-3 tahun1515
4-6 tahun2020
7-10 tahun3030
11-14 tahun4545
15-18 tahun7060
Dari 19 tahun7560
Menyusu75

Gejala kekurangan selenium

Di Barat, adalah benar bahawa kekurangan selenium agak jarang, walaupun gejala kekurangan spesifik telah didokumentasikan, seperti penyakit Keshan (yang terutama mempengaruhi anak-anak Cina dan itu adalah keadaan jantung), yang muncul apabila pengambilan harian penurunan mineral ini.

Kekurangan selenium boleh menyebabkan:

  • Masalah dalam otot.
  • Perubahan pada pankreas.
  • Perubahan darah.
  • Penyakit keshan (tindakan jantung yang sangat mempengaruhi kanak-kanak Cina).

Makanan kaya dengan selenium. Sumber makanan terbaik

Terutamanya kita dapati selenium dan daging organ (otot, buah pinggang dan hati), ikan dan makanan laut, daging sendiri, bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran dan produk tenusu.

Berikut adalah sumber utama selenium:

Makanan

Kandungan selenium (ug / 100 gr.)

Guts

40

Ikan

32

Makanan laut

30

Daging

18

Bijirin penuh

12

Produk tenusu

5

Buah-buahan dan sayur-sayuran

2

Siapa yang memerlukan suplemen selenium

  • Orang yang mengikut diet vegetarian atau tidak seimbang.
  • Perokok
  • Orang dewasa muda yang tidak boleh makan dengan betul.
  • Tua
  • Wanita hamil dan mereka yang menyusu.
Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaMineral

Manfaat Jambu Air bagi Kesehatan Dan Kecantikan Kulit (Disember 2021)