Keselamatan dalam penggunaan pemanis

The pemanis adalah bahan tambahan makanan yang biasanya digunakan untuk mempermanis, yang menjadikan mereka sebenarnya sebagai alternatif kepada gula terutama disyorkan dalam diet pelangsingan atau dalam keadaan perubatan tertentu, kerana mereka mempunyai sedikit kalori (tidak seperti gula, yang hanya memberikan kalori kosong).

Malah ia sangat biasa, dan biasa, untuk mencari pemanis dalam minuman, gula-gula atau pencuci mulut. Atau kita juga boleh mencari kepelbagaian yang besar di rak-rak di banyak pasar raya.

Edisi kesembilan kongres Persatuan Pemakanan Komuniti Sepanyol baru-baru ini diadakan di Cadiz, di mana ahli pemakanan bertemu baik untuk menyajikan dan menganalisis kajian terbaru yang telah dilakukan berkaitan dengan penghidratan dan pengambilan makanan.

Oleh itu, peranan pemanis non-kalori dalam kesihatan telah dianalisis, sentiasa mengambil kira sumbangan persekitaran saintifik, yang selama bertahun-tahun telah menganalisis dan mencerminkan peranan positif pemanis bukan kalori bagi pesakit kencing manis, atau bagi mereka yang mengonsumsi mereka untuk mengawal berat badan dalam diet penurunan berat badan.

Dalam erti kata ini, profesional dalam pemakanan telah menekankan pentingnya "tidak dapat dipersoalkan" pemanis kalori rendah dalam diet orang diabetes. Mengapa? Pada asasnya kerana mereka menawarkan mereka keseronokan untuk menikmati manis tanpa aspek yang paling negatif (kerana pemanis tidak mempunyai kesan ke atas insulin atau glikemia).

Adakah pemanis juga selamat dalam diet kawalan berat badan?

Kajian saintifik baru-baru ini telah menunjukkan bahawa pemanis rendah kalori dapat membantu mengawal kalori, selagi mereka adalah sebahagian daripada diet penurunan berat badan dan / atau kawalan berat badan, kerana mereka memberikan rasa manis kepada makanan dan makanan. minuman, tetapi mempunyai kandungan tenaga yang kurang atau tiada (dan oleh itu kalori).

Sudah tentu, kita mesti ingat bahawa pemanis bukan kalori tidak dapat menggantikan diet atau pemakanan yang seimbang, serta amalan senaman fizikal. Tetapi mereka boleh menjadi pilihan pemanis yang sesuai untuk orang yang ingin mengawal berat badan dan pengambilan gula mereka.

Imej | Steve Snodgrass Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

Apakah Pemanis Buatan Aspartam itu Berbahaya ? (Disember 2020)