Ayam (ikan): faedah dan harta benda
Walaupun ayam jantan Ia adalah burung genus Gallus yang dibangkitkan oleh dagingnya (dan dalam hal ayam, untuk telurnya), ada juga ikan yang juga dikenali dengan nama ini.
Khususnya, ia juga dikenali dengan nama Ayam jantan atau Iliseria, yang tergolong dalam apa yang dipanggil keluarga flatfish, yang dicirikan dengan mempunyai mata di sebelah kiri badan.
Ia dijangka di Laut Utara, di Mediterranean barat dan di perairan Atlantik, dan walaupun musim terbaiknya adalah antara bulan Mac dan April, mungkin dapat ditemukan di pasaran sepanjang tahun.
Adalah mungkin untuk mengelirukan ayam dengan spesies lain yang serupa sebagai contoh kes genus Arnoglosus, tetapi kenyataannya adalah bahawa mereka tidak tergolong dalam genus yang sama, dan oleh itu tidak sama.
Ia adalah ikan yang ideal untuk diet yang paling muda, kerana teksturnya dan rasa ringan (dalam hal ini, ibu atau ayah perlu menghapuskan duri dengan hati-hati).
Ciri-ciri pemakanan ayam jantan
Ayam adalah ikan putih (kumpulan makanan ini juga dikenali dengan nama ikan bersandar), sehingga kandungan lemaknya sangat rendah: 100 gram ayam menyumbang 1.9 lemak dan hanya 80 kalori, sedikit lebih banyak daripada yang lain ikan putih seperti sole atau hake.
Ia menyumbang sejumlah besar protein nilai biologi yang tinggi berbanding dengan ikan ramping yang lain, walaupun berkaitan dengan sumbangannya dalam vitamin, hal tertentu adalah ia hanya menyumbang asid folik dan vitamin B6.
Mengenai kehadiran mineral, kita boleh menamakan iodin, fosforus, natrium, kalium, magnesium dan besi.
Kalori | 80 kcal | ||
Protein | 15.8 g | ||
Karbohidrat | 0.3 g | ||
Jumlah lemak | 1.9 g | ||
Vitamin | Mineral | ||
Vitamin B6 | 0.38 mg | Besi | 0.9 mg |
Vitamin B9 | 11.3 mcg | Fosforus | 260 mg |
Kalium | 250 mg | ||
Magnesium | 43 mg | ||
Iodin | 16 mg | ||
Faedah ayam jantan
Dari sudut pandang pemakanan, tidak ada keraguan bahawa ayam jantan adalah ikan yang ideal dalam pemakanan bayi, bukan hanya untuk sumbangan yang seimbang dalam nutrien penting yang berbeza, tetapi juga untuk rasa dan tekstur lembutnya.
Di samping itu, ia adalah ikan yang sangat rendah lemak dan kalori, sebab itu ia adalah salah satu makanan yang disarankan oleh orang diet dalam diet rendah kalori yang bertujuan mengurangkan tahap lemak dalam darah (kolesterol dan trigliserida), menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan.
Seperti kebanyakan ikan putih, ayam jantan sangat mudah dicerna, jadi penggunaannya dinasihatkan kepada orang yang mengalami masalah pencernaan.
Antara vitaminnya, kita menekankan asid folik, asas bagi ibu yang ingin hamil, tetapi bukan sahaja semasa kehamilan tetapi juga sebelum kehamilan (kerana ia menghalang kecacatan pada plasenta, dan mengurangkan risiko kecacatan di otak dan di dalam lajur vertebral pada janin).
Ia memberikan sejumlah potassium, fosforus dan magnesium yang menarik (penting pada akhirnya untuk berfungsi dengan baik badan kita dan untuk kesihatan kita). Di samping itu, yodium membantu berfungsi dengan betul kelenjar tiroid, sementara besi membantu mencegah anemia kekurangan zat besi. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaIkan
