Quinoa dan chia, dua biji yang ideal untuk makanan kita

Kedua-dua chia sebagai quinoaadalah dua biji legenda masing-masing di negara asal mereka telah bermula selama beberapa tahun, kita boleh mengatakan sangat sedikit, untuk memasukkan lebih banyak ke dalam masakan negara kita serta diet banyak rumah. Mereka adalah dua biji yang penuh dengan manfaat dan sifat pemakanan bagi organisma kita dan yang mana kita boleh membuat sedikit lubang untuk bervariasi antara hidangan nasi dan pasta kita.

Kedua-dua biji ini selain mengubah resipi kami memberikan kami banyak protein dan menjadi pilihan yang baik untuk mengambil protein yang dapat mengurangkan penggunaan daging merah, kami sudah tahu bahawa penggunaan daging yang tinggi ini tidak sihat, atau dinasihatkan.

Di bawah ini kami menyediakan maklumat pemakanan mengenai kedua-dua benih, manfaat mereka serta negara-negara yang menghasilkan dan menggunakan benih ini.

Faedah dan sifat pemakanan biji quinoa

Biji benih quinoa Mereka berasal dari Andes, di mana ia telah dimakan selama beribu-ribu tahun, dan di kalangan sifat-sifat pemakanannya, kita menyerlahkan kehadiran lapan asid amino penting, ia juga mengandungi karbohidrat kompleks penyerapan, kanji, serat, mineral, protein, omega 3 asid lemak , lemak rendah, tidak mengandungi gluten.

Menjadi kaya dengan gentian nikmat transit usus yang baik, kerana ia mengandungi karbohidrat kompleks yang menyerap lambat, ia boleh dimakan oleh pesakit kencing manis, dan kerana ia tidak mengandung gluten, ia juga dapat diterima dengan baik oleh orang-orang dengan intoleransi gluten.

Dengan biji quinoa anda boleh membuat tepung, membuat pasta. Susu Quinoa dan juga bir.

Seperti yang telah kita katakan sebelum ini, benih quinoa berasal dari Andes dan negara-negara yang menghasilkan benih ini ialah Peru dan Bolivia, ia digunakan secara meluas di Amerika Syarikat, juga di Eropah, Kanada, Amerika Latin dan Australia.

Manfaat dan sifat pemakanan benih chia

The benih chia Mereka datang dari Amerika Tengah. Mereka adalah benih kaya omega 3 asid lemak, dalam jumlah yang lebih kecil mengandungi omega 6 asid lemak, protein, serat, mineral seperti besi, kalsium, kalium, magnesium, zink, kaya dengan antioksidan, vitamin B, vitamin A, lemak rendah , rendah kalori dan tidak mengandungi gluten.

Oleh kerana kandungan asid lemak yang tinggi, mereka membantu kita mengawal paras kolesterol dengan menurunkan kolesterol yang buruk dan meningkatkan kolesterol yang baik dengan apa yang melindungi kita daripada penyakit kardiovaskular.

Kandungan seratnya yang tinggi nikmat transit usus yang baik membantu kita untuk membebaskan badan toksin yang terkumpul kerana ia memberi faedah kepada kita untuk mengelakkan daripada sembelit.

Oleh kerana ia tidak mengandungi gluten, ia adalah sesuai untuk dimakan oleh orang-orang yang mempunyai intolerans gluten. Di samping itu, untuk mengandungi sedikit lemak dan beberapa kalori adalah disyorkan oleh pakar pemakanan untuk memasukkannya dalam diet untuk menurunkan berat badan.

Biji Chia boleh dimasak untuk menemani dan memperkayakan hidangan yang berlainan, juga untuk memasukkannya ke dalam smoothie dan jus.

Negara-negara utama yang menghasilkan bibit chia ialah Bolivia, Peru, Mexico, Argentina, Paraguay, Nicaragua, Australia. Antara negara pengguna, Amerika Syarikat menonjol. Di Eropah pasaran berkembang agak banyak, juga di beberapa negara Asia, dan di Oceania, New Zealand dan Australia.

Seperti yang dapat kita lihat adalah dua biji yang sihat yang dapat mengiringi hidangan yang berbeza, menyediakan pelbagai resipi dan cita rasa untuk memasukkan mereka juga dalam diet yang sihat dan seimbang.

Kami menggalakkan anda untuk menemui mereka dan mencuba mereka yang telah kami memasukkannya ke dalam diet kami. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaBijirin

"The Livers Vital Role" by Barbara O'Neill (4/10) (Februari 2021)