Labu flan: resipi manis dan buatan sendiri
Resipi ini dari labu flan Ia adalah resipi manis, mudah dibuat, dan berkhasiat pada masa yang sama. Anda mungkin tertanya-tanya sebab mengapa ia adalah pencuci mulut berkhasiat kerana ia adalah resipi manis yang dibuat dengan gula (terutamanya ketika membuat karamel).
Alasan yang baik adalah sifat pemakanan yang labu dan telur menyumbang kepada pencuci mulut ini. Daripada labu kita boleh menyerlahkannya ia adalah sayur antioksidan, kaya dengan air dan serat, mengandungi vitamin A, vitamin B kelompok seperti B1, B2, B3, B6, vitamin C dan E.
Labu juga mengandungi mineral seperti: kalium, magnesium, fosforus, besi, kalsium dan folat. The telur Mereka adalah makanan berkhasiat dan sihat. Kaya dengan protein, vitamin A, D, E, dan vitamin B, dan mineralnya mengandungi besi, sodium, fosforus, zink, dan selenium.
Karamel cair yang akan kami masukkan ke dalam flan yang kami dapat menerangkannya dengan resipi buatan sendiri atau untuk menggunakan gula-gula perindustrian yang boleh kami perolehi. Tetapi secara peribadi kami mengesyorkan bahawa jika anda ingin menghuraikan a gula-gula buatan sendiri Ia sentiasa menjadi pilihan terbaik, dan untuk ini kita juga menyediakan resipi.
Cara membuat labu
Bahan-bahan:
- 500 gram labu.
- 6 telur besar
- Susu kecil susu kental.
- Caramel cair buatan sendiri atau perindustrian.
Bahan-bahan untuk membuat gula-gula:
- 6 sudu besar gula.
- 2 sudu air
Penyediaan:
Kami mulakan dengan mengeluarkan kulit labu.
Kemudian kami membasuhnya dengan baik, kami membahagikannya menjadi dua keping dan masak dalam kawah dengan air untuk menutupnya.
Apabila kita melihat bahawa ia adalah lembut, kita mengalirkan air.
Dengan bantuan pengisar atau masher, kami akan menghancurkan labu.
Dalam mangkuk kami meletakkan telur dan memukulnya dengan baik.
Kami menambah telur yang dipukul ke dalam puree labu dan juga menambah susu pekat.
Kami mengalahkan semuanya bersama dan rizab untuk membuat gula-gula.
Penyediaan karamel:
Dalam periuk atau pemanas kecil kami meletakkan gula dan air di atas api.
Kami melakukannya dengan api yang rendah dan sentiasa kacau.
Kami memberikan gula-gula warna yang dikehendaki. Sekiranya kita mengaburkannya, ia akan menjadi lebih pahit.
Kami memadamkan api dan tuangkannya ke bahagian bawah acuan atau flanera.
Kami mengedarkan gula-gula melalui bahagian bawah dan dinding acuan.
Seterusnya kita menambah campuran yang disediakan ke acuan.
Kami menyediakan periuk tekanan untuk membuat flan dalam bain-marie.
Kita juga boleh membuat flan dalam kawah dalam bain-marie tanpa ia menjadi periuk tekanan.
Kami memperkenalkan acuan ke dalam periuk dan masak selama kira-kira 15 minit.
Selepas masa, kita memadamkan api dan berhati-hati mengeluarkan acuan.
Kami membiarkan sejuk dan apabila ia sejuk, kami membongkarkannya dan menyimpannya di dalam peti sejuk.
Pada masa berkhidmat, anda boleh memberikan persembahan yang anda suka.
Disertai sedikit madu tebu atau krim sangat kaya.
