Proses pengaktifan kacang: bagaimana untuk melakukannya di rumah

Melalui proses pengaktifan kacang kita boleh mengambil keuntungan lebih baik daripada sifat pemakanan yang mereka miliki, sebagai tambahan kepada proses ini, kita boleh menambah satu lagi kelebihan dan ia menjadikannya lebih baik. Dalam banyak keadaan, kami telah memberikan maklumat mengenai sifat pemakanan kacang-kacangan serta faedah-faedah bagi organisma kita.

Di dalam diet kita tidak boleh ketinggalan buah-buahan yang indah ini, sentiasa ingat bahawa penggunaan mereka dilakukan secara sederhana kerana ia mengandungi banyak kalori, dan selama tidak ada intoleransi atau alergi makanan pada salah satu kacang.

Seperti yang telah kita katakan sebelum ini, mereka penuh dengan ciri-ciri pemakanan, di antaranya kita menyerlahkan:

Kandungan gentian tinggi
Protein
Kaya dengan asid lemak penting: asid olinoleat, dan asid oleik.
Kandungan yang tinggi dalam vitamin berikut: kumpulan B, B1, B3, vitamin E.
Mineral seperti: kalsium, besi, kalium, selenium, zink.
Asid folik.

Kacang mempunyai lebih banyak kandungan mineral daripada buah-buahan dan penggunaan sederhana akan memihak kepada kita pada masa mengurangkan tahap kolesterol LDL, yang dikenali sebagai kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol HDL, dalam kes ini kita merujuk kepada kolesterol yang baik.

Di antara kacang-kacangan yang mengandungi lebih banyak asid lemak penting termasuk kacang-kacangan dan badam.

Ketahui cara memanfaatkan sifat kacang yang lebih baik

Mungkin anda tertanya-tanya apakah proses mengaktifkan kacang dan apa itu?

Proses pengaktifan kacang adalah proses yang dijalankan untuk memanfaatkan semua sifat pemakanannya dengan lebih baik.

Proses ini terdiri daripada meletakkan kacang rendaman selama beberapa jam, sentiasa mengambil kira bahawa kacang-kacangan mereka perlu mentah, mereka tidak boleh dibakar.

Langkah-langkah untuk menjalankan proses pengaktifan

Dalam semangkuk air mineral kita meletakkan buah kering dalam perendaman.
Proses perendaman sepatutnya berlangsung sepanjang malam, jika kita melakukannya untuk hari itu, kita harus menjaga perendaman selama 8 atau 10 jam.
Selepas masa yang kita keluarkan kacang dari perendaman, kita lulus mereka lagi untuk membersihkan air mineral dan kita mengalirkannya.
Kami meletakkan kacang dalam dulang ketuhar untuk mengeringkannya, dengan suhu ketuhar minimum.
Sebaik sahaja kita melihat bahawa buah-buahan sudah kering dengan baik, kita keluarkan dari oven.
Kami akan membiarkan kacang sejuk.
Apabila mereka telah menyejukkan, mereka sudah siap untuk dimakan.
Sekiranya kami membuat keputusan untuk menyimpannya dalam balang kaca, kami harus mensterilkannya sebelum ini.

Seperti yang dapat kita lihat, sangat mudah untuk menjalankan proses pengaktifan dan sebagai tambahan kepada menjaga sifat-sifat pemakanan kacang-kacangan yang utuh, mereka lebih mudah mencerna, yang akan memberi manfaat kepada orang-orang yang mengalami kesulitan mencerna beberapa kacang.

Proses pengaktifan ini juga boleh dilakukan dengan benih. TemaBuah kering