Oxicolesterol: apa itu dan mengapa ia adalah yang paling berbahaya

Daripada semua itu diketahui bahawa kolesterol, dalam nilai biasa, ia menjadi lemak asas bagi organisma kita, sebagai pendahulu vitamin D, hormon seksual, garam hempedu, hormon kortikosteroid dan rakit lipid.

Di samping itu, ia adalah komponen yang sangat penting dalam membran plasma haiwan.

Walau bagaimanapun, adalah benar bahawa tahap kolesterol tinggi ya itu berbahaya bagi kesihatan kita, terutamanya apabila tahap Kolesterol HDL (atau kolesterol yang baik) adalah rendah dan tahap Kolesterol LDL (atau kolesterol jahat) adalah tinggi, kerana ia adalah jenis kolesterol yang terkumpul di arteri dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular atau gangguan.

Tetapi kajian baru-baru ini telah mendedahkan kewujudan jenis kolesterol baru: panggilan oxicolesterol.

Apakah oxicolesterol?

Ringkasnya, kita boleh menunjukkannya Oxycholesterol adalah pengoksidaan dalam badan yang disebabkan oleh reaksi antara lemak dan oksigen.

Adakah oxycholesterol berbahaya?

Memandangkan bahawa ia adalah hasil reaksi antara lemak dan oksigen, tidak ada keraguan bahawa Oxycholesterol bahkan lebih berbahaya daripada LDL kolesterol.

Mengapa? Secara asasnya kerana Meningkatkan risiko masalah jantung dalam kadar yang lebih besar daripada apa yang disebut kolesterol jahat.

Dalam makanan apa yang kita dapati oxycholesterol?

Kami mendapati kolesterol ini makanan goreng dan diproses, terutamanya dalam makanan segera (juga dikenali dengan nama makanan segera).

Oleh itu, risiko makan makanan cepat saji sekali lagi disahkan, memandangkan walaupun diketahui berbahaya kepada kesihatan kita, kini diketahui lebih berisiko kepada tubuh kita.

Oxycholesterol tidak hanya muncul dalam makanan goreng, tetapi juga Ia juga muncul dalam makanan berlemak, terutamanya minyak teroksida seperti trans lemak atau dengan minyak sayuran yang telah dihidrogenkan sebahagiannya.

Imej | Stacey Huggins Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaKolesterol

Oxicolesterol. (Januari 2022)