Zaitun: faedah dan harta benda

The buah zaitun Mereka adalah makanan yang sangat popular, yang selama ini telah menjadi salah satu makanan ruji dari Diet Mediterranean, terima kasih atas kekayaan pemakanannya.

Malah mereka adalah makanan yang sangat diperlukan dalam diet yang seimbang, kerana mereka kaya dengan asid lemak penting, sebagai tambahan kepada vitamin, mineral dan antioksidan.

Memang benar bahawa kandungan kalorinya agak tinggi, walaupun sumbangannya dalam kalori akan bergantung kepada jenis zaitun yang akan dimakan, kerana zaitun hijau memberikan jumlah kalori yang lebih rendah daripada zaitun hitam.

Kandungan lemaknya adalah luar biasa, memandangkan 100 gram zaitun memberikan kira-kira 25 gram lemak, tetapi kita harus ingat bahawa mereka asid lemak tak tepu.

Faedah zaitun

Walaupun kandungan kalori dan lemak mereka boleh dianggap tinggi, kebenarannya adalah bahawa mereka adalah ideal apabila menurunkan kadar kolesterol tinggi (terutama kolesterol LDL), kerana mereka melindungi dari pengoksidaan kolesterol buruk, mengelakkan pengerasan dan pengumpulannya di dalam arteri. Oleh itu, mereka adalah makanan yang ideal dalam pencegahan / perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.

Menjadikan makanan pembuka cenderung untuk memihak atau membangkitkan selera makan. Sudah tentu, mereka juga pencernaan, jadi penggunaannya menggalakkan pencernaan yang baik (selagi mereka dimakan secara sederhana).

Mereka terutamanya kaya dengan air, dan seterusnya menyediakan vitamin (seperti vitamin A, vitamin E dan B), serta mineral (fosforus, yodium, kalium, magnesium dan kalsium) dan antioksidan.

Imej | jurvetson Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

Dr Asri - Hanya Madu, Zaitun, Habbatus Sauda & Lain-lainnya Ada Perselisihan Pendapat (September 2019)