Minyak zaitun: faedah dan sifat minyak yang sangat baik untuk kesihatan
Kami sebelum ini bergema beberapa faedah dan sifat pokok zaitun, pokok dari mana nama tersebut dihuraikan minyak zaitun, makanan istimewa untuk kesihatan, yang sangat penting faedah dan harta benda untuk kesihatan orang yang mengambilnya.
Seperti yang anda pasti tahu, yang minyak zaitun adalah suatu produk yang pasti ciri khas yang dipanggil Diet Mediterranean, kerana ia mempunyai satu siri sifat terapi dan kebaikan terapi yang sangat menarik.
Atas sebab ini, minyak zaitun menjadi produk yang ideal terhadap penyakit kardiovaskular, sembelit, dan banyak penyakit lain, sementara itu adalah makanan yang sangat baik untuk hati dan pundi hempedu.
Faedah dan sifat minyak zaitun
The minyak zaitun mengekalkan semua sifat dan nutrien dari buah pokok zaitun, kerana ia adalah jus yang dihasilkan dari buah zaitun. Atas sebab ini, ia adalah produk terkaya dalam asid oleik, yang membentuk dirinya sebagai lemak tak jenuh tunggal, yang berkesan membantu menurunkan kolesterol tinggi, mengurangkan LDL (buruk) kolesterol, dan meningkatkan HDL (kolesterol baik).
Oleh itu ia sesuai untuk penyakit kardiovaskular, dan jika minyak zaitun adalah minyak zaitun tambahan dara, sangat kaya dengan vitamin E, antioksidan yang kuat yang melindungi lemak daripada tindakan berbahaya radikal bebas.
Menurut beberapa penyelidikan, ia mempunyai kesan anti-karsinogenik, memihak kepada pencernaan dengan merangsang pundi hempedu dan boleh menjadi adjuvant yang baik terhadap hati berlemak ( pembersihan hati).
Oleh itu, minyak zaitun sangat disyorkan baik pada zaman kanak-kanak dan orang tua (dalam aspek terakhir ini, membantu mencegah timbulnya arteriosklerosis).
Nilai pemakanan minyak zaitun
Minyak zaitun mempunyai yang berikut Nilai pemakanan dan pemakanan:
- 73% asid lemak tak jenuh tunggal.
- 13.3% asid tepu.
- 8.3% asid polyunsaturated.
