Minyak zaitun dan manfaatnya terhadap kolesterol

Minyak zaitun dan manfaatnya terhadap kolesterol

Kenapa minyak zaitun begitu baik terhadap kolesterol?

The minyak zaitun Ia adalah minyak sihat yang penggunaannya sangat disyorkan dalam diet dan makanan harian kita. Sebagai contoh, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengekalkannya sebagai makanan yang disyorkan, dan sangat penting dalam diet Mediterranean, yang dipertimbangkan oleh ini sebagai salah satu yang paling sesuai apabila menyangkut dan melindungi kesihatan

Kekayaannya dalam asid lemak sihat (seperti omega-3 dan omega-6), menjadikan minyak zaitun yang indah pilihan terbaik untuk menjaga sistem kardiovaskular kami. Secara khusus, 100 gram minyak zaitun menyediakan 14 gram asid lemak tepu, 11 gram asid lemak tak tepu dan 73 gram asid lemak tanpa monounsaturated, menurut data yang disediakan oleh USDA.

Manfaat minyak zaitun yang luar biasa terhadap kolesterol dan trigliserida

Sehingga hari ini, terdapat banyak kajian saintifik yang telah disiasat mengenai faedah dan harta benda daripada minyak zaitun berkenaan dengan kolesterol, kerana, dalam cara yang sangat diringkaskan, Minyak zaitun membantu menurunkan kolesterol.

Menurut kajian yang sama, nampaknya kunci yang terdapat dalam asid lemak monounsaturated mereka. Malah, seperti yang telah disebutkan sebelumnya, 100 gram minyak zaitun memberikan kira-kira 73% asid lemak tak jenuh tunggal.

Tidak sia-sia, penyiasatan Amerika Utara memberi jaminan beberapa tahun yang lalu bahawa orang dewasa yang, pada tahap umum, menggunakan kira-kira 25 ml. (dua sudu besar) minyak zaitun dara setiap hari selama seminggu menunjukkan kepekatan darah lebih tinggi di dalam bahan antioksidan (menonjol dalam kes ini polifenol), dan pengoksidaan yang lebih rendah daripada Kolesterol LDL (juga dikenali sebagai kolesterol jahat).

Di samping itu, telah diketahui sejak sekian lama bahawa penggunaan harian minyak zaitun membantu meningkatkan Kolesterol HDL ( kolesterol yang baik), antara 3 dan 6% lebih kurang.

Malah, seperti yang dijumpai dalam kajian yang diterbitkan dalam majalah khusus «Circulation», minyak zaitun tambahan dara mampu meningkatkan fungsi kolesterol HDL, juga dikenali sebagai perubatan sebagai lipoprotein ketumpatan tinggi.

Ini bermakna, di samping mengurangkan tahap kolesterol LDL yang tinggi, minyak zaitun membantu dengan baik apabila mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular, di antaranya terutamanya infarksi atau serangan jantung, trombosis dan strok.

Ini adalah produk bukan sahaja daripada asid lemak tanpa monounsaturated, tetapi juga bahan antioksidan yang tinggi dan Vitamin E.

• Manfaat makan minyak zaitun mentah

Apakah kandungan kolesterol minyak zaitun?

Anda mungkin berfikir bahawa minyak zaitun, walaupun makanan asal sayur tetapi minyak selepas itu, mempunyai jumlah kolesterol tertentu. Walau bagaimanapun, anda mungkin terkejut mendapati bahawa, pada hakikatnya, minyak zaitun tidak mengandungi atau menyumbang kolesterol.

Malah, 100 gram minyak zaitun menyediakan 0 mg. daripada kolesterol. Iaitu, kandungan kolesterolnya adalah sifar; tidak memberi kolesterol.

Bagaimana untuk makan minyak zaitun untuk menikmati manfaatnya terhadap kolesterol?

Ketika datang untuk dapat menikmati kualiti hati yang sihat yang memberi minyak zaitun kepada kami, terdapat banyak variasi dan pelbagai pilihan. Di tempat pertama, kita mesti mempunyai sesuatu yang sangat jelas: adalah dinasihatkan untuk sentiasa cuba mengambil minyak zaitun dara tambahan, kerana ia adalah salah satu jenis minyak zaitun yang paling sihat dan disyorkan.

Mengapa? Pada dasarnya kerana ia adalah minyak zaitun yang terbaik, kualiti tertinggi, yang diperolehi semata-mata melalui proses mekanikal menekan sejuk. Ini bermakna, dengan tidak menggunakan sebarang kaedah penggunaan haba, kualiti dan sifat pemakanan mereka kekal utuh.

Dalam apa yang merujuk kepada cara penggunaannya, yang paling biasa adalah menambahnya kepada hidangan dan resipi kami. Sebagai contoh, ia adalah ideal untuk menambah percikan minyak zaitun tambahan dalam salad atau sayur-sayuran yang dimasak.

Walau bagaimanapun, jika apa yang kita mahu adalah untuk mengonsumsinya, secara individu dan dalam bentuk mentah, kita boleh memilih Ambil antara 1 hingga 2 sudu minyak zaitun tambahan sehari. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaMinyak Kolesterol