Maklumat pemakanan jus

Walaupun ketika datang untuk menikmati faedah buah-buahan sentiasa cenderung menjadi lebih baik makan buah-buahan segar, memandangkan ia adalah pilihan yang paling sesuai untuk menyediakan semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh kita tanpa kehilangan vitamin dan mineral, jus semula jadi mereka adalah pilihan yang sama.

Walau bagaimanapun, perlu mengambil kira perkara itu walaupun jus dapat memberi kita nutrien (hampir sama dengan buah yang akan dibawa), ia adalah penting mari kita buat jus itu setelah kita mengupas dan memecahkan buah-buahan, untuk mengelakkan karat dan / atau kebaikan mereka hilang.

Tidak ada keraguan bahawa mereka mempunyai pelbagai kelebihan. Sebagai contoh, yang utama adalah kemudahan penggunaannya, dan kami boleh membawanya bersama kami dan mengambilnya setiap kali kami mahu.

Sudah tentu, jus semula jadi mereka sentiasa pilihan yang lebih baik dan lebih sesuai daripada jus dibungkus, sejak yang pertama menjadi cara terbaik untuk menikmati semua nutriennya, kerana kuncinya ada ambil mereka baru dibuat, supaya kita dapat menikmati yang utama Nilai pemakanan jus.

Jus sumbangan pemakanan

Apa jus jus biasanya disediakan? Di sini kita merumuskan beberapa elemen yang paling penting:

Pengambilan kalori rendah.
Karbohidrat: mereka menyediakan sumber tenaga segera. Tetapi, seperti yang akan kita lihat di bahagian seterusnya, mereka menonjol untuk kandungan gula yang tinggi.
Vitamin: sebagai vitamin C (misalnya, jus oren menyumbang antara 80 dan 100% daripada keperluan harian vitamin C dalam badan kita), vitamin B1 dan asid folik.
Mineral: mereka terutamanya kaya dengan fosforus dan kalium, dan rendah natrium.
Karotenoid: menyoroti beta-karoten, prekursor vitamin A.
Antioksidan: mereka membantu mengurangkan kerosakan selular yang dihasilkan oleh radikal bebas.
Polifenol: seperti flavonoid atau asid fenolik.
Serat pemakanan: sesuai untuk menikmati transit usus yang baik.

Contoh yang baik: maklumat nutrisi jus oren

Walaupun mungkin untuk menikmati pelbagai jenis jus buah, kenyataannya adalah salah satu dari mereka menonjol dengan tepat kerana ia adalah salah satu yang paling dimakan: jus oren. Untuk mengetahui apakah sumbangan pemakanan jus buah, kami lebih suka mengambil contoh jus yang popular ini.

1 gelas jus oren menyediakan:

Tenaga: 112 kcal.
Karbohidrat: 25.8 gr.
Gula yang mana: 20.8 gr.
Protein: 1.7 gr.
Lemak: 0.5 gr.
Serat: 0.5 gr.
Mineral: kalium (286 mg), magnesium (21.78 mg), kalsium (21.56 mg), natrium (2 mg), selenium (2 mg), fosforus (1.80 mg).
Vitamin: vitamin A (5.16μg), B1 (0.14mg), B2 (0.03mg), B3 (0.55mg), B6 (0.10mg), B9 (37.26μg) 78 mg).

Untuk menikmati nilai-nilai pemakanan utama ini, jangan lupa sesuatu yang penting: ia adalah lebih baik untuk mengambil jus segar yang segar daripada botol, yang majoriti besarnya telah kehilangan nutrien penting utamanya.

Masalah utama jus: kandungan gula yang tinggi

Seperti yang telah kita sebutkan dalam artikel sebelumnya, di mana kita bercakap tentang mengapa lebih baik untuk makan buah jeruk secara keseluruhan dan bukan jus, Masalah utama jus dan jus buah adalah kandungan gula yang tinggi.

Tetapi masalahnya bukan hanya terdapat dalam perkara ini. Kami mendapati asasnya bahawa serat yang kami dapati dalam sekeping buah adalah sangat berguna untuk membantu organisma kita supaya gula secara semulajadi hadir di dalamnya diserap dengan lebih perlahan. Tetapi apabila kita mengambil jus buah kebanyakan seratnya telah dikeluarkan, jadi gula dalam buah diserap lebih cepat.

Juga, untuk menyediakan jus buah kita memerlukan lebih banyak buah-buahan, supaya bersama-sama dengan kehilangan serat, kita dapati masalah yang lebih jelas: kita makan lebih banyak buah tetapi dalam bentuk gula dan dengan serat yang lebih kecil. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.