Kekurangan nutrien dalam celiacs

Terdapat kepelbagaian yang besar intoleransi makanan yang diketahui setakat ini, walaupun kedua-duanya celiac seperti sendiri intoleransi laktosa menjadi dua daripada gangguan yang paling biasa cenderung mempengaruhi bilangan orang yang agak ramai.

The celiac, terdiri daripada a penyakit usus, yang menjejaskan individu yang mengalami kecenderungan genetik, apabila mereka makan makanan yang mengandungi gluten, protein yang merupakan sebahagian daripada tepung bijirin, seperti barli, gandum, gandum dan rai.

Ini bermakna apabila gluten bersentuhan dengan mukosa usus, ia akan menghasilkan satu siri tindak balas keradangan berasaskan imun, yang boleh menyebabkan kerosakan serius pada usus kecil.

Ini mengandaikannya Orang selalunya mesti mengikut diet bebas gluten, supaya tidak mengandungi bijirin dengan protein ini, ia mungkin biasa bagi orang yang mengalami sembelit, di samping itu kekurangan nutrien.

Kekurangan nutrien dalam celiacs

Memandangkan bahawa pemakanan seliak mengejar penghapusan makanan dengan gluten dari diet, orang yang memerlukan penyakit seliak elakkan dan tukar kekurangan nutrien yang berbeza yang boleh berlaku.

Yang paling biasa ialah kekurangan serat, asid folik, besi atau vitamin D, sebagai akibat dari penyerapan nutrien yang lemah, yang dipanggil atrium villous.

Bagaimana untuk mengelakkan kekurangan nutrien dalam koeliac

  • Vitamin D: yang paling sesuai ialah memasukkan makanan yang sihat dan bebas gluten seperti ikan biru, telur dan cendawan (terutamanya cendawan).
  • Besi: untuk mengelakkan kekurangan zat besi yang terbaik adalah penggunaan daging sekurang-kurangnya sekali seminggu. Daging putih menonjol, tetapi juga ikan (ikan teri dan ikan sardin) dan makanan laut (kerang, udang dan kerang).
  • Asid folik: yang paling sesuai adalah penggunaan sayur-sayuran 1-2 kali seminggu, selain tidak melupakan penggunaan sayur-sayuran berdaun hijau setiap hari. Anda juga boleh memilih kacang (seperti pistachios atau kacang pain).

Imej | nackeredhack Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

Penyebab Kekurangan Darah (Oktober 2019)