Adakah salah untuk mencampurkan teh dengan susu?

Tidak ada keraguan bahawa, selama berabad-abad lamanya teh Sejak itu, ia telah menjadi salah satu minuman yang paling dimakan di dunia dengan benar-benar semua varietasnya (teh hijau, teh merah, teh putih dan teh hitam), bersama-sama - dengan kopi.

Sebagai contoh, di Jepun, ada tradisi untuk mengambil teh hijau yang baik dengan setiap hidangan, yang boleh menjadi jawapan kepada persoalan yang banyak saintis menanyakan mengapa negara ini menonjolkan kematiannya yang rendah dari segi diagnosis kes kanser berkenaan.

Seperti yang anda pasti tahu, antara yang berbeza sifat teh, dan kebaikan pemakanan yang penting, kita dapati catechin dan polifenol, antioksidan yang kuat yang membuat teh seperti teh putih merupakan hadiah sebenar Alam.

Walau bagaimanapun, di negara-negara seperti United Kingdom atau Maghribi, terdapat tradisi teh dengan susu, satu amalan yang meluas yang, walaupun tidak perlu buruk untuk kesihatan, mempunyai kesan ke atas kemungkinan kehilangan nutrien utama yang terdapat dalam teh.

Campurkan teh dengan susu: adakah ia buruk?

Sesungguhnya pada satu ketika kamu akan mendengar orang yang dibaptiskan masa teh inggeris, yang terdiri daripada minum teh setiap hari pada pukul 5 petang bersama dengan beberapa kue-kue.

Ini adalah amalan yang meluas di United Kingdom. Walaupun juga benar bahawa di negara-negara lain, seperti Maghribi, ia juga cenderung untuk menarik Teh hitam dengan susu.

Walaupun rasa dan aromanya hanya lazat, Ramai orang tidak menyedari bahawa susu, bercampur dengan teh, menghalang kesan catechinnya, yang bermaksud bahawa kebanyakan manfaat pentingnya hilang.

Ini menghalangi, di atas semua, bahawa dengan meminum secawan teh yang baik dengan susu, pada akhirnya kita juga menikmati ciri-ciri yang paling penting.

Nasihat kami? Minum secawan teh dengan susu sehari tidaklah buruk, kerana ia tidak mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan. Walau bagaimanapun, untuk benar-benar menikmati kebaikan teh, adalah dianjurkan untuk membahagikan pengambilan sekurang-kurangnya dua cawan teh sepanjang hari, contohnya sebelum sarapan pagi dan selepas setiap hidangan.

Imej | David Light Orchard

Rujukan bibliografi:

  • Rashidinejad A, Birch EJ, Sun-Waterhouse D, Everett DW. Penambahan susu kepada infus teh: Berguna atau berbahaya? Bukti dari in vitro dan kajian vivo terhadap sifat antioksidan. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 13 Okt; 57 (15): 3188-3196. doi: 10.1080 / 10408398.2015.1099515
Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaSusu teh

Inilah Akibatnya Bila Minum Teh Campur Susu Bagi Kesehatan Tubuh Anda (September 2020)