Adalah sesuai untuk minum air selepas makan?
Jika pada suatu ketika anda telah bertanya, atau sudah pasti berminat, mungkin anda sudah melihat isu kontroversial yang penggunaan air dalam makanan, dan bukan sahaja semasa makan, tetapi juga sebelum dan selepas. Sebenarnya, dalam nota sebelumnya kami sudah menangani isu kontroversi ini; atau lebih baik berkata, kami menjawab salah satu soalan yang paling keraguan cenderung untuk meningkatkan: Adakah buruk untuk minum air semasa makan?. Seperti yang telah kita sebutkan dalam artikel ini, ia tidak sesuai untuk minum air berlebihan semasa makan, kerana kita akan campur tangan dalam proses pencernaan dengan cara yang negatif. Iaitu, tidak buruk untuk minum air semasa makan jika kita tidak lulus.
Mengapa? Sangat mudah: setiap bahagian sistem pencernaan kita mempunyai - dan menjalankan - fungsi yang berbeza. Inilah sebabnya mengapa perut kita mencipta persekitaran berasid di mana makanan yang terkumpul terurai, menghalang bakteria hidup. Walau bagaimanapun, jika kita minum banyak air (atau pasti ada cecair lain), kita akan menyebabkan ketinggian pH perut kita, jadi proses pencernaan akan merosot.
Sudah tentu, supaya air tidak menjejaskan Ia tidak digalakkan untuk minum cecair sementara kita mempunyai makanan di dalam mulut kita, kerana ia akan menjejaskan pengeluaran Ptialina, yang merupakan enzim yang mengawal penghadaman, dikawal melalui kelenjar air liur dan perlu untuk makanan padat menjadi lembut dan lembut dalam mengunyahnya, untuk menelan kemudiannya. Oleh itu, jika kita minum air ketika kita mempunyai makanan di mulut, enzim ini tidak akan mengalir secara normal, sehingga kesannya terhadap proses pencernaan tidak akan sama.
Tetapi apa yang berlaku selepas makan? Adakah ia sama rata, atau tidak produktif?
Ramai ahli pemakanan menasihatkan air minuman dari 1 jam selepas makan, supaya jus pencernaan kekal tidak tercemar dan supaya mereka dapat mencerna makanan dengan betul. Iaitu, adalah lebih baik untuk minum air atau apa-apa cecair lain yang meninggalkan margin kecil selepas makan, dan tidak akan melakukannya dengan serta-merta.
Imej | Roman Boed / ume-y Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaAir
