Adakah makan daging kuda tidak baik untuk kesihatan anda?
Akibat semua kontroversi yang muncul selepas penerbitan laporan itu, kualiti burger supermarket mengikut OCU, yang menunjukkan adanya jejak DNA kuda dalam hamburger jenama tertentu, dan terutama setelah ditemui bahawa sesetengah produk jenama Buittoni (Nestlé) mengandungi daging kuda bukannya daging lembu, nampaknya banyak keraguan tentang kesan daging kuda mengenai kesihatan.
Secara lebih khusus, hampir seolah-olah dalam media terdapat keraguan yang berterusan mengenai kesan daging ini pada kesihatan oleh fakta semata-mata mencari produk yang dikatakan daging lembu yang pada awalnya mengandungi jenis daging ini, memasang dalam pengguna idea bahawa ia adalah produk daging berbahaya atau negatif.
Seperti yang dapat kita lihat, masalah yang jelas adalah bahawa kita menghadapi penipuan untuk pengguna, yang membeli produk yang berfikir bahawa ia telah dibuat dengan daging lembu apabila ia sebenarnya mengandungi peratusan tertentu daging kuda, tidak melaporkannya pada label. Sedikit perlu dilakukan pada asalnya sama ada daging kuda sebenarnya baik atau memberi manfaat kepada kesihatan kita.
Adakah buruk untuk makan daging kuda untuk kesihatan saya?
Kita tidak boleh mengelirukan kewujudan penipuan kepada pengguna yang membeli produk yang dibuat dengan daging lembu ketika sebenarnya ia mempunyai daging kuda, dengan ini daging yang buruk atau negatif untuk kesihatan.
Tiada yang lebih jauh dari kebenaran: daging kuda, seperti yang kami nyatakan dalam nota kami yang didedikasikan kepada faedah daging kuda, bahkan salah satu daging yang paling sihat yang ada, terima kasih di atas semua kandungannya yang tinggi kandungan protein, mineral dan omega 3 asid lemak.
Penggunaannya sebenarnya disarankan dalam diet kanak-kanak, untuk wanita hamil dan atlet, serta bagi semua yang ingin menggunakannya.
Oleh itu, kita boleh bertindak balas secara positif: daging kuda adalah daging yang sangat sihat, dan disyorkan dalam diet yang pelbagai, sihat dan seimbang.
Tetapi kita tidak boleh melupakan sesuatu yang asas (dan persoalannya persoalan ini yang menyebabkan ramai orang meragui kesan yang sepatutnya daging ini pada kesihatan): seperti mana-mana produk daging, pengguna haruslah yakin bahawa Kuda kuda bukan sahaja meluluskan semua kawalan kebersihan dan keselamatan yang sesuai, tetapi juga kuda-kuda itu telah ditakdirkan semata-mata untuk kegunaan manusia.
Bahagian terakhir ini ditekankan, kerana dalam beberapa produk daging bahan kimia telah ditemui, mungkin kerana pada mulanya kuda-kuda ini tidak pada mulanya ditujukan untuk penggunaan manusia.
Oleh itu, kita dapat merumuskan bahawa daging kuda adalah daging yang disyorkan dalam diet seimbang dan sihat, selagi ia telah melalui kawalan kebersihan yang berkaitan (seperti yang berlaku, dengan ringkas, dengan apa-apa jenis produk daging).
Tetapi, mengapa dari media itu dibenarkan untuk melihat bahawa daging kuda itu boleh menjadi buruk untuk kesihatan?
Mungkin disebabkan oleh kejahilan, terutamanya oleh media yang berusaha untuk mendapatkan penonton dengan jenis kontroversi ini, sehingga maklumat diberikan atau separuh diberikan adalah satu-satunya hal yang akhirnya menjadi pengguna untuk keraguan.
Mungkin kita berhadapan dengan masalah tafsiran yang jelas, dan di atas semua tidak membuat sesuatu yang jelas: apa yang telah berlaku di sini adalah bahawa mereka telah menjual horsemeat seolah-olah ia adalah daging lembu (dari produk yang dibuat dengannya), dan pengguna tidak dimaklumkan oleh pelabelan yang betul; tidak ada yang jatuh sakit kerana makan daging kuda kerana pada kenyataannya, seperti mana-mana daging dan selagi ia tidak melebihi penggunaannya - seperti yang berlaku pada akhirnya dengan makanan lain - ia adalah lebih banyak atau lebih sihat daripada daging ayam .
Dalam pengertian ini, keraguan mesti dibangkitkan dengan berkesan sama ada produk tersebut telah melepasi kawalan keselamatan yang berkaitan, kerana dengan menipu pengguna melalui pelabelan, mereka juga tidak memastikan bahawa daging itu selamat dan oleh itu tidak ada bahaya apabila memakannya, kerana asalnya tidak diketahui. Di samping itu, adalah logik untuk mengandaikan bahawa jika daging itu tidak muncul dalam komposisi produk yang dipersoalkan, siapa yang boleh memastikan bahawa ia sebenarnya telah melalui kawalan kebersihan yang diperlukan?
Kesimpulannya adalah lebih jelas: jika anda ingin mengambil daging kuda, lebih baik membeli produk-produk yang pembungkusannya memastikan daging itu telah melewati semua kawalan yang diperlukan. Walaupun secara ringkasnya, kita berada di hadapan sebuah majlis yang mesti diberikan ketika membeli daging yang lain ...
Imej | NatalieMaynor Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaDaging
