Cara membuat crepes keju ricotta

Dengan nama krep, crep, krep atau dengan nama asal Perancis crêpe, kita tahu doh indah yang biasanya dibuat dengan tepung gandum, yang diberikan bentuk cakera, kira-kira diameter 15 hingga 16 sentimeter.

Ia dihidangkan sebagai pencuci mulut yang diiringi oleh bahan-bahan manis, tetapi ia juga boleh dihidangkan sebagai hidangan dengan menggunakan semua jenis bahan asin.

Walaupun biasa untuk mengelirukan mereka, kebenarannya adalah berbeza penkek di mana mereka dibuat dengan yis atau gas penggiling, mereka dimasak di atas api yang rendah, mempunyai diameter yang lebih kecil (biasanya 10 sentimeter atau kurang), dan cenderung menjadi lebih tebal.

Sebaliknya, keju ricotta Ia adalah keju yang indah yang diperoleh daripada pemprosesan kedua susu whey yang dihasilkan sebagai derivatif dalam pengeluaran keju lembut, ciri khas Itali, di mana namanya berasal. Pada asasnya kita boleh memanggilnya dengan cara yang sebenarnya ada kemungkinan anda tahu lebih banyak: tradisional keju kotej.

Ia adalah keju putih, dengan tekstur putih dan kasar yang lazat, dan rasa ringan. Dan dengan mengambil kira penerangan ciri-cirinya, kita dapati sesuatu yang tertentu: apa yang berlaku jika kita menggabungkan keju ricotta dengan krep manis? Sangat mudah, kami akan mendapat pencuci mulut yang cukup indah.

Resipi untuk membuat krim disumbat dengan ricotta

Bahan-bahan untuk adunan pancake:

125 gr. tepung
3 telur
250 ml. susu
1 garam garam
1 secik gula

Bahan-bahan untuk pengisian pancake:

450 gr. keju ricotta
50 gr. gula icing (serbuk)
Sarang dan jus lemon

Penyediaan krep disumbat dengan keju ricotta:

Letakkan tepung sieve, telur 3, susu, garam garam dan secubit gula dalam cawan pengisar. Pukul segalanya sehingga ia terintegrasi dengan baik. Kemudian biarkan ia berehat selama sejam.

Spread kuali dengan sedikit mentega dan, dengan api yang rendah, tuangkan 2 hingga 3 sudu tepung haruman dan telur cair. Dora di satu tangan dan kemudian, apabila anda sudah siap, putarkannya dengan teliti dan coklat untuk yang lain.

Pecahkan lemon dengan separuh dan perasnya untuk mendapatkan jusnya. Juga dapatkan zaitun lemon. Dalam mangkuk tambah jus dan semangat kulit lemon, gula dan keju. Keluarkan semua bahan dengan baik.

Setelah semua crepes siap, isi mereka dengan campuran ricotta, gulung mereka dan biarkan mereka sejuk sedikit.

Sedia! Sekiranya anda mahu, anda boleh taburkan beberapa gula dalam gula apabila dihidangkan. Petua: dengan jem buah-buahan kecil di atas akan menjadi ideal. Yang terbaik? Daripada buah-buahan hutan, buah atau strawberi. TemaResipi Pancake Resipi Pancake