Cara membuat susu quinoa

Adakah anda tahu bahawa, pada hakikatnya, yang quinoa ia bukan bijir walaupun biasa dan lazimnya kita menciptanya? Malah, ia sama dengan apa yang dapat kita fahami sebagai bijirin apabila ia menyerupai komposisi nutrisi dan penggunaan jenis makanan ini, tetapi pada asalnya adalah keluarga bayam.

Dari sudut pandang pemakanan, ia adalah makanan yang menonjol untuk nilai protein tinggi, yang ideal dalam diet yang seimbang dan yang kaya dengan protein dari kedua-dua tumbuhan dan haiwan.

Sebaliknya, mereka juga menyediakan vitamin C, E dan kumpulan B, serta serat makanan yang sangat menarik, sesuai dengan tepat menentang sembelit.

Walaupun ia cenderung tidak sepadan dengan jenis lain yang terkenal seperti misalnya susu pekat atau susu badam, juga boleh membuat minuman sayur-sayuran yang lazat dari quinoa. Kami menerangkan bagaimana.

Bahan-bahan untuk susu quinoa

  • 2 sudu makan quinoa
  • 1 dan setengah cawan air

Penyediaan susu quinoa

  1. Dalam satu periuk atau mangkuk rebus quinoa bijirin selama 2 jam.
  2. Selepas masa ini meletakkan mereka dalam periuk dan biarkan mereka mendidih.
  3. Apabila ia mula mendidih, turunkan api, masak dengan api yang rendah selama beberapa minit.
  4. Terikan atau penapis dan amalkan jika dikehendaki.

Faedah dan sifat susu quinoa

  • Kekayaan pemakanan: protein, asid lemak penting, serat, vitamin (C, E dan kumpulan B) dan mineral (besi, kalsium dan fosforus).
  • Ia juga menyediakan asid amino: tryptophan, methionine, cysteine, lysine dan cystine.
  • Ia membantu mengurangkan sembelit, dan juga mencegahnya.
  • Menarik makan bayi untuk kandungan alkali dan proteinnya.
  • Mengurangkan tahap lemak yang tinggi dalam darah.

Imej | Bioversity International