Cara membuat sup polenta

Adalah agak mustahil bahawa, pada satu ketika, anda telah mendengar mengenai perkara ini polenta. Seperti yang anda pasti tahu, yang polenta Ia adalah makanan yang sangat tua, yang diperbuat daripada tepung jagung. Walau bagaimanapun, hari ini kita dapat mencari di pasaran dengan jenis lain polenta, seperti yang dibuat dengan tepung rai. Banyak pakar pemakanan menganggapnya sebagai bijirin, lebih khusus, sebagai sejenis puche atau gacha.

Asal-usulnya ditemui di utara Itali, di mana ia dianggap hidangan utama keunggulan tentera Rom. Malah, orang Yunani sudah menyiapkan sejenis rebusan dari tepung barli, yang pada masa itu dikenali dengan nama pullmentum (yang kemudian dikenali sebagai pulpa).

Di pasaran kita kini boleh mencari 3 jenis polenta asas, dari mana untuk menyediakan atau menyediakan resipi asas: ia menyoroti terutamanya yang terkenal polenta kuning kerana ia adalah yang paling popular dan biasa (yang dibuat dengan tepung jagung kuning). Kita juga boleh menyebutnya polenta putih (yang dibuat dengan tepung chestnut) dan polenta gelap (yang dibuat dengan tepung gandum).

Terdapat resipi asas yang sangat berguna untuknya buat polenta. Malah, ia menjadi hidangan yang sangat mudah untuk dijadikan dan terperinci. Kali ini kami akan menerangkan bagaimana membuat sup polenta yang lazat.

Ramuan yang diperlukan untuk membuat sup polenta:

  • 2 sudu tepung jagung untuk polenta
  • 1 leek
  • 1 lobak merah
  • 3 courgettes
  • 4 cawan air
  • 2 sudu besar minyak jagung
  • Sos soya

Langkah-langkah untuk membuat sup polenta:

  1. Pertama, cuci semua sayur-sayuran dengan baik. Sekarang potong leek ke dalam kepingan. Potong zucchini dan wortel menjadi kiub kecil.
  2. Masukkan dalam periuk 4 cawan air dan masak sayur-sayuran di dalamnya, ke atas haba yang sederhana.
  3. Dalam kuali tambah minyak jagung dan roti bakar tepung jagung untuk polenta. Kemudian masukkannya ke sup dan biarkan masak selama 15 hingga 20 minit lagi.
  4. Selepas masa ini memadamkan api.
  5. Apabila menghidangkan rempah dengan kicap.

Imej | Alpha / stu_spivack

Cream of Corn Soup (September 2019)