Bagaimana membuat doh pizza tanpa ragi? Resipi lazat!

Pizza adalah salah satu makanan kegemaran seluruh keluarga. Dan ketika anak-anak kecil memuja dia, kami selalu mencari untuk berinovasi supaya dietnya seimbang. Pizza boleh menggabungkan sayur-sayuran, karbohidrat, tenusu dan protein, Dia mempunyai segala-galanya!

Di samping itu, ia adalah salah satu resipi Itali paling popular di seluruh dunia dan jika ia bukan salah satu yang paling mudah dilakukan. Dengan kelebihannya, jika kita melakukannya di rumah, kita boleh menambah bahan kegemaran kita tanpa had dan menggabungkan segala yang kita mahu.

Seterusnya, kami akan membentangkan beberapa resipi untuk membuat adunan pizza anda sendiri yang tidak memerlukan ragi untuk menjadi sama lazat.

Ada kemungkinan bahawa dalam keluarga anda terdapat alergi, tidak bertoleransi atau bahawa kami tidak mempunyai bahan ini di dapur kami ketika kami merasa seperti membuat pizza di rumah kami.

Doh pizza yang tidak beragi tidak mempunyai had, sama seperti adunan yang kita biasa tahu, dengan doh ini anda boleh menambah semua jenis bahan. Anda juga boleh membuat pizza coklat, gula-gula, atau meletakkan semua imaginasi anda supaya ahli keluarga anda kagum dengan prestasi anda di dapur. Dan semua dengan doh pizza tanpa ragi!

Kerana terdapat selera yang berbeza, kami akan mempersembahkan beberapa resipi untuk membuat doh pizza tanpa menggunakan ragi:

Resipi untuk pizza tanpa ragi tradisional

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung.
  • 150 gram air sejuk
  • 2 sudu minyak
  • 1 sudu garam.

Persediaan:

Tepung dicampur dengan garam dalam bekas yang dalam. Tambah minyak dan kacau, kemudian tambahkan air sejuk sedikit demi sedikit sementara campuran bergerak supaya ia licin, tanpa udara. Setelah menyiapkan doh, anda perlu menambahnya dalam dulang dengan ketebalan maksimum 1.5 cmjadi ia tidak akan melimpah.

Di permukaan menambah satu sudu minyak, menyebar dengan baik ke seluruh permukaan. Ia Bakar selama 10 minit dan sudah siap!

Resipi untuk pizza tanpa ragi dengan bir

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung.
  • 125 ml bir,
  • 2 sudu minyak zaitun.
  • Sal.

Penyediaan: Mula sebagai resipi sebelumnya, campurkan tepung dengan garam dan tambah minyak. Kemudian, daripada menggunakan air, kami melakukannya dengan bir dan kami bercampur dengan baik. Kami pergi berehat selama 30 minit, doh tidak akan naik, kerana ia tidak mempunyai ragi. Letakkan adunan di atas dulang, seperti dalam resipi sebelumnya. Dan kami terus membakar selama 5 minit sahaja.

Pilihan lain tanpa ragi tetapi dengan pemproses makanan

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung.
  • 300 ml air.
  • 2 sudu minyak zaitun.
  • Sal.

Penyediaan:

Aktifkan pengisar dan tambah semua bahan. Pukul pada kelajuan 6 selama 5 minit, sambil memanaskan ketuhar selama 10 minit. Kemudian kita meregangkan campuran dalam dulang, seperti dalam resipi sebelumnya dan dibakar selama 18 minit, dalam 180 °.

Seperti yang anda boleh baca, doh ini sangat mudah untuk disediakan. Di samping itu, anda boleh membuat banyak dan membekukannya untuk menggunakannya kemudian, dan ia akan menjadi sempurna untuk meletakkan semua rasa yang anda mahukan.

Selepas anda sudah bersedia, sudah tiba masanya untuk meletakkan topping yang anda suka. Sekiranya anda ingin menjadikan Amerika, dengan bahan ciri-cirinya: keju krim. Anda akan mempunyai bau rasa di dalam mulut anda. Atau jika anda ingin mencuba pizza coklat, ia juga sangat mudah.

Anda hanya perlu mempunyai coklat untuk menyebarkan, untuk menggantikan sos tomato. Anda menyebarkannya ke seluruh permukaan adunan dan kemudian anda meletakkan kue dengan krim, brownies, gula-gula, karamel, semua yang anda mahukan dan anda akan mempunyai hidangan pencuci mulut yang indah, layak restoran.

Anda juga boleh meletakkan topping murni sayur-sayuran, supaya anak-anak anda dan seluruh keluarga anda dipelihara dengan pizza yang berwarna-warni: lobak merah, paprika, tomato, bawang, dan sebagainya.

Atau anda boleh membuat anda calzone, supaya tetamu anda terkejut dengan pengisian. Untuk menjadikan calzone sempurna, anda mesti memastikan bahawa hujung doh itu dimeteraikan dengan baik dan tidak terbuka semasa membakar.

Apabila anda mempunyai adunan anda bersedia untuk meletakkan topping, anda mesti mengembalikannya ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi. Oleh itu, bahan-bahan anda akan dipadatkan dan keju akan diparut untuk mendapatkan rasa khas dari pizza. Bersorak! Buat doh tanpa ragi anda sendiri.

Cara Membuat Pizza yang Lembut (Oktober 2019)