Cara membuat patung marzipan: resipi tradisional
Siapa yang tidak suka marzipan? Ia adalah pencuci mulut tradisional dan biasanya Krismas, yang dihasilkan dan dimakan terutamanya di Sepanyol. Walaupun di beberapa wilayah Sepanyol, sebagai contoh di Toledo, sangat umum bahawa ia dimakan sepanjang tahun, di mana sebenarnya ia sangat ciri.
Selain itu, di tempat ini di Sepanyol mungkin terdapat rujukan bertulis pertama yang berkaitan dengan marzipan, yang kembali ke tahun 1577, walaupun pada tahun 1786 edisi buku menonjolSeni permen: Di mana semua jenis gula-gula kering dan cair terkandung, biskut, nougat, krim, minuman beku semua genre, rosolis, mistelas [et] c. Dengan arahan ringkas untuk mengetahui buah-buahan dan sajikannya mentah. Dan sepuluh jadual dengan penjelasan anda, di mana sebagai tambahan kepada marzipan gula-gula tipikal yang lain dinamakan, seperti kes nougat. 
Walaupun dokumentasi pertama pada asalnya bermula semula tepat pada abad kelima belas, terdapat beberapa legenda yang dapat menunjukkan asal usulnya mungkin Parsi. Selain itu, ramai ahli sejarah bersetuju bahawa ia mungkin datang ke negara kita pada abad kelapan, selepas serangan Arab. Walau bagaimanapun, terdapat orang-orang yang berfikir bahawa ia juga datang dari tangan pejuang salib dan jemaah haji.
Walau apa pun, kita menghadapi a tipikal natal tradisional manis, yang terdiri daripada sejenis adunan atau manis badam dan gula, yang dicampur dalam kuantiti yang sama dan dihancurkan sehingga tekstur diperolehi yang seragam yang mungkin. Untuk menyelesaikan, doh dicat dengan putih telur dan dibakar, memperoleh warna ciri tersebut.
Resipi angka marzipan
Anda akan mengambil untuk menyiapkan patung-patung sekitar 1 jam, dan bakar kira-kira 20 minit.
Bahan-bahan:
- 200 gr almond tanah
- 200 gr gula es
- 1 telur
Bagaimana cara membuat angka marzipan:
- Pertama, hati-hati memisahkan putih dari kuning telur, dan simpannya.
- Sekiranya anda mempunyai keseluruhan badam mentah, gigitnya dengan bantuan penggiling elektrik. Kemudian campurkan almond tanah dengan gula ais dan telur putih, sedikit demi sedikit, sehingga anda mendapatkan jisim yang sama homogen mungkin.
- Masukkan kertas penaik dalam dulang pembakar.
- Pisahkan bahagian kecil. Jika anda mahu, buat patung untuk membuat marzipan tradisional. Anda boleh memilih untuk memotong pasta dengan bentuk, atau memberi mereka bentuk yang anda inginkan.
- Letakkan patung-patung marzipan di atas kertas pembakar dan apabila anda memakainya semuanya beri permukaan dengan kuning telur.
- Letakkan dalam ketuhar dan bakar pada 200ºC. Tidak ada masa membakar, mengamati patung-patung dan mengalihkannya dari ketuhar apabila mereka telah melihat sedikit.
- Senarai! Anda sudah mempunyai patung Krismas yang lazat.
