Bagaimana untuk membuat chestnut indah dan pai labu

Jika anda suka buah berangan dan labu dalam jawatan ini, kami memudahkan cara mempersiapkan kek indah di mana anda akan mengejutkan tetamu anda. Kek ini adalah tradisi dalam keluarga kami kerana kami telah menyiapkannya untuk beberapa musim luruh.

Sebaik sahaja musim luruh tiba dan bersamanya buah-buahannya yang indah, kita meletakkan diri kita dalam kerja pergi ke padang untuk mencari buah berangan.

Kemudian dengan labu yang baik juga dalam musim terbaik mereka dan beberapa bahan lain yang kami sudah bersedia untuk menyediakan kek lazat yang pasti akan membuatkan anda seperti lubang kecil dalam resipi kegemaran anda. Adakah anda berani untuk menyediakannya?

Jika ya, saya harap anda menyukainya. Seperti yang anda dapat lihat resipi itu kelihatan luas tetapi tidak rumit untuk dilakukan, sedikit demi sedikit kita menerangkan langkah-langkah untuk diikuti.

Untuk mempersiapkan kek, kita mesti menyediakan buah berangan dalam sirap dan kemudian membuatnya menjadi bubur, yang kita perlu menyediakan kek. Kami juga akan membuat serbuk dengan labu dan seluruh ramuan.

Resipi chestnut dan pai labu

Ramuan untuk buah berangan dalam sirap:

  • 500 gram buah berangan
  • 375 gram air
  • 375 gram gula
  • Sebuah pod vanila

Penyediaan buah berangan dalam sirap:

Kami membuat potongan kepada setiap buah berangan dalam cangkerang.

Masukkan mangkuk atau bekas lain yang sesuai untuk microwave, buah berangan dan air untuk menutupnya.

Kami memperkenalkan mangkuk dengan buah berangan dalam gelombang mikro dan mengendalikannya dengan kuasa maksimum selama kira-kira 15 minit.

Dengan berhati-hati untuk tidak membakar diri, kami mengeluarkan mangkuk dari ketuhar gelombang mikro dan menyimpan buah berangan dalam air panas semasa kami mengeluarkan kulit dan kulitnya.

Jika kita perhatikan bahawa air semakin sejuk, kita dapat memberikan sedikit lagi haba dalam gelombang mikro untuk menyelesaikan mengupas semua buah berangan.

Kami menimbang semua buah berangan yang sudah kami kupas dan bergantung pada berat yang kami dapati kami memerlukan jumlah gula yang sama.

Kami meletakkan buah berangan dan separuh gula dalam kawah dan menambah air dalam kuantiti yang dilindungi.

Masak dengan api sederhana dan apabila ia mula mendidih, terus masak sirap selama 15 minit lagi.

Masukkan gula yang lain, pulpa pod vanila, kacau dan terus masak dengan api di bawah sirap selama 30 minit lagi.

Matikan haba dan buatlah haluskan dengan buah berangan, sedikit sirap, sedikit krim dan kacau untuk campuran dengan baik dan mencapai konsistensi krim yang lebih tebal.

Kami menempah kekacang chestnut untuk kek, kerana kekacang chestnut akan menjadi asas kek.

Ramuan untuk adunan kuih:

  • 150 gram. tepung gandum yang mudah
  • 75 gram mentega salap
  • Jeruk telur
  • 2 sudu air sejuk

Penyediaan adunan pai:

Letakkan tepung di meja atau marmar di dapur, dalam bentuk gunung.

Kami membuat lubang di tengah-tengah gunung dan di dalamnya kami meletakkan kuning telur, mentega dan dua sudu air sejuk.

Kami mengusahakan doh sedemikian rupa sehingga ia mengikat dengan baik dan melepaskan diri dari puncak kerja.

Apabila kita melihat bahawa ia telah dikaitkan dengan baik, kita membentuk bola dengan massa.

Tutup bola dengan kain atau plastik dan biarkan ia duduk selama 30 minit.

Sebaik sahaja sampai 30 minit dengan bantuan roller kami meluaskan doh.

Kami meletakkan kertas penaik di bahagian bawah acuan supaya kek tidak melekat pada bahagian bawah apabila tiba masanya untuk membongkarkannya.

Kami meletakkan massa yang tersebar luas dalam acuan bulat dan boleh tanggal kira-kira 22 atau 25 cm. diameternya.

Panaskan ketuhar hingga 180 º C, selama 15 minit.

Setelah dipanaskan kami memperkenalkan acuan di dalam ketuhar untuk memasak doh selama 3 minit.

Dengan berhati-hati untuk tidak membakar kita mengeluarkan jisim dari ketuhar.

Di atas adunan, kami meletakkan kekacang chestnut yang telah kami buat sebelum ini dan kami menyebarkannya dengan baik dan bersiap untuk menyediakan labu.

Ramuan untuk kek:

  • Satu kilo labu
  • Suatu susu pekat kecil boleh
  • 250 gram gula
  • 50 gram mentega salap
  • 50 gram kacang pain
  • 3 telur
  • Sedikit halia parut
  • Puncak pala
  • Setengah sudu teh serbuk kayu manis
  • Sebatang serbuk kapulaga
  • Satu garam garam

Penyediaan kek:

Potong labu ke dalam kuarters, keluarkan kulit, cuci dengan baik, potong dan masukkan ke dalam kawah dengan air yang cukup untuk menutupnya untuk memasaknya.

Tambah cincang garam dan mentega ke air.

Potong labu ke dalam kuarters, keluarkan kulit, cuci dengan baik, potong dan masukkan ke dalam kawah dengan air yang cukup untuk menutupnya untuk memasaknya. Tambah cincang garam dan mentega ke air.

Dengan haba yang sederhana, kami memasak labu hingga lembut. Apabila kita menyedari bahawa ia sudah lembut, kita menambah gula dan telur yang dipukul.

Keluarkan dari haba dan dengan bantuan pengisar yang kami hancurkannya untuk membuat serbuk.Tambah susu pekat, kacang pain, kayu manis, kapulaga, halia, buah pala ke puree labu dan kacau semuanya bersama-sama untuk menggabungkan semua bahan dengan baik. Tuangkan campuran yang kami buat dengan labu pada buah berangan yang telah kami sampaikan bersama dengan adonan kuih.

Kami memanaskan oven hingga 180ºC selama 15 minit. Kami memperkenalkan kek dalam ketuhar dan masak di 180ºC selama satu jam.

Selepas masa kami mengeluarkan pai dari oven dan biarkan sejuk pada suhu bilik.

Sekali sejuk, kita boleh mengeluarkannya dari acuan.

Bersedia untuk merasainya seperti yang anda suka disertai dengan secawan coklat, kopi, infusi.

Selera makan! TemaResipi Tart

Calling All Cars: The Corpse Without a Face / Bull in the China Shop / Young Dillinger (November 2019)