Cara membuat marc herba buatan sendiri
The marc Ia adalah a brendi yang diperolehi daripada penyulingan marc anggur. Dan apa jenis buah anggur? Mereka pada asasnya terdiri daripada residu berbeza dan berbeza yang tersisa daripada proses winemaking, yang tidak digunakan dalam penjelasan sebelumnya. Ia dibentuk sebagai minuman tradisional yang sangat popular di mana pengekstrakan terpilih dan halus dari komponen aromatik berbeza yang terdapat dalam pomace dijalankan, menyaring dan menyuling sisa-sisa anggur mesti.
Biasanya ia dicirikan sebagai cecair yang jelas, walaupun ketika ia sedikit lebih tua dan menjadi tua, warna berubah dari telus hingga amber terang. Teduh yang sama ini diperoleh apabila mereka telah diletakkan di dalam barel oak, di mana mereka memperoleh ciri-ciri yang berbeza pada masa penyulingan. Jumlah alkoholnya agak tinggi, biasanya antara 45% hingga 50%.
Sudah tentu, apabila menyiapkan orujo, kita harus mengambil kira bahawa penyediaannya adalah aktiviti terkawal, sangat berbahaya jika dilakukan oleh amatur, kerana jika penyulingan itu tidak dilakukan dengan betul, hal itu dapat menyebabkan mendapatkan metil alkohol, bahan yang sangat toksik yang boleh menyebabkan kebutaan atau kematian kekal.
Atas sebab ini, apabila kita akan menyediakan beberapa jenis marc di rumah, sebaiknya terlebih dahulu memperoleh marc yang telah disediakan, dan kemudian buat marc yang kita mahu, seperti mana contohnya. marc herba buatan sendiri mengenai resipi yang kami bercakap dengan anda hari ini.
Resipi marc herba untuk membuat di rumah
Ramuan yang anda perlukan:
- Herba: pudina, lemon verbena, basil, chamomile, rosemary, kayu manis dan ulas.
- 1 liter brendi pomace.
- 500 gr. gula perang
- 500 ml. air
Penyediaan ramuan herba:
Pertama, masukkan semua herba, rempah dan tumbuhan dalam botol kaca yang ideal untuk minuman keras, atau dalam bekas kaca dengan meterai kedap udara. Kemudian masukkan brendi pomace dan tutup bekas. Biarkan ia berdiri selama 2 minggu, sentiasa di tempat yang tidak ada kelembapan dan gelap.
Selepas 15 hari dimasukkan ke dalam periuk besar air dan jumlah gula yang ditunjukkan, dan kacau dengan sedikit sehingga ia membentuk sejenis sirap. Kemudian matikan haba dan biarkan sejuk sedikit. Setelah sejuk tambahnya kepada penyediaan brendi herba sebelumnya, tutup dan biarkan ia diasinkan selama 2 minggu lagi.
Akhir sekali, penapis kandungan dengan berhati-hati memisahkan herba daripada cecair. Sedia! Anda kini boleh menikmati marc herba buatan sendiri yang menghidangkannya dalam gelas minuman keras.
Kontraindikasi daripada marc herbs
Oleh kerana ia adalah minuman dengan kandungan alkohol yang sangat tinggi, penggunaannya tidak disyorkan pada masa dan keadaan tertentu.. Contohnya, tidak dianjurkan untuk mengambilnya semasa kehamilan dan penyusuan, sebelum penggunaan ubat-ubatan atau ubat-ubatan dan pada orang-orang dengan masalah hati atau penyakit.
Ia juga tidak disyorkan untuk kanak-kanak dan, pada akhirnya, bagi sesiapa yang mempunyai kontraindikasi penggunaan alkohol.
Imej | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK TopikAlkohol
