Bagaimana membuat mousse aroma yang lazat
Sekiranya saya bertanya kepada anda tentang makanan, atau sebaliknya buah-buahan, yang tepat kerana ia sangat bersifat musim luruh, apa yang akan anda jawab? The kesemak? The oren? Atau mungkin buah ara? Kebenarannya adalah bahawa buah ara Mereka selalu datang bersama-sama dengan masa yang indah tahun ini, seperti biasa untuk mencari mereka di pokok ara - dan kemudian di pasaran dan pengeluar bahan bakar - sejak akhir bulan September.
Seperti yang anda pasti tahu, ia dicirikan oleh warna ungu atau ungu, dengan daging yang lembut dan tekstur yang agak kasar, dan rasa manis halus yang menggabungkan dengan sempurna dengan makanan masin atau kurang manis yang lain seperti lazat, seperti Ini adalah kes yogurt, keju atau gofio (tepung gandum yang popular atau bijirin khas Kepulauan Canary).
Setakat sumbangan pemakanannya berkenaan, kebenarannya adalah bahawa ia adalah makanan yang sangat baik ketika datang mengurangkan gejala asthenia musim luruh, memandangkan ia sangat kaya dengan vitamin B yang penting untuk berfungsi dengan baik sistem saraf kita. Di samping itu, kekayaan dalam gula membantu kita menikmati tenaga yang kita perlukan sepanjang tahun ini, di mana ia lebih biasa untuk merasa tidak peduli, tertekan dan lemah.
Ia adalah buah yang lazat yang boleh kita makan sendiri atau menggunakannya untuk membuat resipi yang indah. Contohnya adalah kes jem ara, sesuai untuk mengiringi roti atau keju. Atau kita juga boleh menyebut tradisional roti ara, pencuci mulut sebagai bertenaga sebagai berkhasiat. Ia juga boleh menjadi ubat rakyat yang indah untuk melawan sembelit: buah ara dengan susu.
Resipi Mousse Fig
The mousse Ia adalah pencuci mulut asal Perancis yang dibuat dengan putih telur yang dipasang ke titik salji atau krim disebat, dua elemen yang memberikan konsistensi spongy yang khas dan teksturnya dengan gelembung kecil, oleh itu ia juga dikenali dengan nama buih.
Sekiranya anda suka mousses dan juga aroma kami mencadangkan resipi yang sesuai untuk menikmati musim luruh ini: yang indah fig mousse, sangat mudah dilakukan di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 8 buah aroma masak dan segar
- 2 putih telur
- 2 helai gelatin
- 200 ml. krim (untuk memasang)
- 2 sudu besar gula
- Air sejuk (untuk cadar gelatin)
Penyediaan figam mousse:
Pertama, masukkan mangkuk atau mangkuk dengan air sejuk dan rendam lembaran gelatin sehingga mereka telah melembutkan (5 atau 10 minit akan cukup). Semasa meletakkan dalam baldi 30 ml. krim dan panaskannya ke api (atau microwave). Kemudian masukkan helai gelatin dan campurkan dengan mencairkan.
Basuh buah ara dengan baik dan kupas dengan mengeluarkan kulit mereka. Tuang daging buah ara yang dicincang dengan pengisar. Dalam mangkuk besar, masak separuh krim dengan setengah gula. Kini, dalam mangkuk lain atau mangkuk lebar, buang kuning telur dari putih telur dan pasangkannya ke titik salji, sambil menambah seluruh gula.
Campurkan daging hancur buah dengan gelatin yang dicairkan. Masukkan putih telur dan kacau perlahan-lahan. Tambah krim cambuk dan kocok dengan lembut supaya ramuan campuran.
Tuangkan mousse ke dalam cermin mata dan simpan di dalam peti sejuk untuk pencuci mulut untuk mengambil tubuh. Sedia! Jika anda mahukan anda boleh menghiasi dengan buah segar.
