Bagaimana untuk meningkatkan besi
The besi Ia adalah asas untuk organisma kita, kerana ia mengambil bahagian dan campur tangan dalam pelbagai fungsi. Oleh kerana kita mendapati dalam jumlah sangat sedikit dalam tubuh kita, cara terbaik untuk menyediakannya dan mendapatkan jumlah harian yang disyorkan adalah melalui makanan. Ia terdiri lebih konkrit dalam a micromineral u unsur surih yang mana campur tangan dalam metabolisme manusia, pada masa yang sama ia memainkan pelbagai fungsi yang pelbagai.
Pada dasarnya kita boleh membezakan kehadiran dua jenis besi, besi hemik dan bukan hemik. The besi hemik ialah besi asal haiwan yang diserap antara 20 hingga 30%, dan kami mendapati terutamanya dalam daging. Sementara itu besi bukan hemik ialah besi asal tumbuhan, yang diserap antara 3% dan 8%, mencari terutama dalam sayur-sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dedak gandum dan kuning telur.
The Keperluan harian besi berkisar antara 8 hingga 11 mg., manakala atlet (sama ada lelaki atau perempuan) memerlukan tambahan 50%. Dalam pengertian ini, untuk meningkatkan penyerapan besi bukan hemik, sesuai untuk mengkonsumsinya bersama dengan makanan kaya vitamin C. Sebaliknya, adalah penting untuk mengetahui yang mana perencat penyerapan besi bukan heme: teh, dedak gandum, produk putih telur dan soya.
Gejala yang disebabkan oleh kekurangan zat besi
Biasanya, dalam banyak kes, apabila terdapat tahap rendah besi dalam darah, ia hanya didiagnosis oleh ujian darah. Walaupun benar terdapat beberapa gejala yang boleh membantu mengetahui sama ada tahap besi kami berada di bawah apa yang dianggap normal atau tidak.
Pada dasarnya kita boleh menyebut respons yang lebih rendah kepada tekanan dan prestasi kerja yang lebih rendah, dengan perubahan dalam tingkah laku, peraturan terma yang kurang baik dan kerana dalam banyak kes ia juga boleh menghasilkan anemia, pada gilirannya boleh menyebabkan penurunan berat badan.
Makanan lebih kaya dengan besi untuk meningkatkannya dengan mudah
Cara yang baik untuk meningkatkan tahap besi dalam darah adalah melalui makanan, terutama jika anda memilih makanan dengan kandungan tertinggi dalam micromineral ini:
Makanan kaya dengan besi hemisfera
Sorotan utama adalah kerang dan moluska lain, daging kalkun, ayam, babi, tuna, daging lembu dan hati ayam.
Makanan lebih kaya dengan besi bukan hemik
Sorotan di atas semua makanan seperti bijirin, oat, lentil, bayam, kacang, kacang, tahu, semolina, kismis, badam, pistachios, roti gandum dan kuning telur.
Apabila ia datang untuk meningkatkan penyerapan besi bukan haem ingatlah bahawa sangat sesuai untuk mengkonsumsi bersama-sama makanan yang kaya dengan besi bukan heme dengan makanan yang tinggi vitamin C. Sorotan: jambu, lada, betik, kiwi, kubis, kubis, raspberi, lemon , oren, grapefruits, sayur-sayuran turnip, mangga, mandarin, lobak dan bayam.
Petua untuk meningkatkan besi dengan berkesan
Ketika datang untuk meningkatkan kadar zat besi dalam darah, tidak cukup untuk mengikuti diet bervariasi dan seimbang, berdasarkan pada semua penggunaan makanan kaya zat besi. Anda juga mesti ingat apa makanan atau nutrien yang menyukai penyerapan mereka, dan yang mengurangkannya.
- Apa yang memihak kepada penyerapan zat besi: terutamanya makanan kaya vitamin C dan vitamin C sendiri, asid sitrik dan asid malik (didapati dalam epal), protein daging (dengan mempromosikan penyerapan besi bukan heme), dan vitamin A.
- Apa yang tidak memihak kepada penyerapan besi dan mengurangkannya: asid phytic (terdapat dalam beras, kekacang dan biji-bijian), tanin (terdapat dalam kopi, teh, wain dan buah-buahan dan sayur-sayuran), protein sayuran dan kalsium.
Sebaliknya, anda boleh mengikuti beberapa petua asas yang membantu, seperti membuat pemilihan makanan yang sesuai yang akan dimakan, termasuk daging dalam makanan dan juga beberapa sumber vitamin C, serta menindas sejumlah besar kopi atau teh pada waktu makan.
Imej | Tim Lucas / John Schilling Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Ia tidak boleh dan tidak boleh menggantikan perundingan dengan Pakar Perubatan. Kami menasihati anda untuk berunding dengan Doktor Dipercayai anda.
