Berapa banyak ikan yang dimakan seminggu?
The ikan Ia adalah makanan yang disyorkan khas dalam mengejar diet yang pelbagai, sihat dan seimbang, berkat sifat pemakanan, kualiti dan faedah asas untuk kesihatan kita.
Ia menjadi makanan penting dalam diet Mediterranean, menganggap salah satu diet yang paling seimbang dan sihat yang wujud, apabila merenungkan penggunaan sayur-sayuran, buah-buahan, sayuran, bijirin, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan minyak zaitun.
Makanan yang kaya dengan protein
Di antara ciri-ciri pemakanan yang paling penting, ikan menonjol untuk kandungan protein yang berkualiti tinggi, seperti yang berlaku dengan daging. Bagaimanapun, tidak seperti ini, ikan mempunyai profil lemak (lipid) yang lebih sihat.
Kandungan proteinnya adalah sekitar 15 dan 20%, dan dianggap protein nilai biologi yang tinggi kerana kandungannya dalam semua asid amino penting, yang akhirnya badan kita perlu berfungsi dengan baik.
Ia juga menonjol untuk kandungan galiannya yang tinggi: kalsium, fosforus, magnesium, yodium, kalium, natrium dan besi.
Kandungan asid lemak tinggi
Selain kandungan protein yang sihat, ikan juga dikenali dengan kandungan asid lemaknya, termasuk omega-3. Asid lemak ini disyorkan terutamanya semasa kehamilan, penyusuan susu ibu dan kanak-kanak, kerana mereka adalah sebahagian daripada sistem saraf, membran sel dan retina.
Sebaliknya, asid lemak juga sesuai untuk mengekalkan kesihatan kardiovaskular yang baik.
Perbezaan antara ikan putih dan biru
Seperti daging (sebagai contoh, kita dapati daging merah dan daging putih bergantung pada asal mereka dan kehadiran lemak), kita mesti membezakan antara ikan putih dan ikan biru. Pendek kata, perbezaan mereka adalah seperti berikut:
- Ikan putih atau kurus: mereka mempunyai kurang lemak daripada ikan biru.
- Ikan biru: mengandungi lebih daripada 5 gram lemak setiap 100 gram daging yang boleh dimakan. Di samping itu, mereka cenderung menjadi kaya dengan lemak tak tepu (asid lemak omega-3, asid lemak oleik dan linoleik). Ia mempunyai kandungan vitamin A dan D yang lebih tinggi, berbanding dengan ikan putih.
Berapa banyak ikan yang boleh dimakan seminggu?
Yang ideal adalah makan sekurang-kurangnya dua hidangan ikan seminggu. Walaupun perkara yang disyorkan adalah menggunakan tiga hingga empat hidangan, yang bersamaan dengan memakan kira-kira 700 gram ikan seminggu.
Sekiranya rumah terkecil, adalah disyorkan untuk mengambil empat hidangan ikan setiap minggu, yang antara satu dan tiga hidangan haruslah ikan biru.
Ingat bahawa penggunaannya adalah penting dalam wanita hamil, ibu yang menyusu (iaitu, semasa menyusu) dan semasa kanak-kanak.
Imej | t-mizo / Stewart Butterfield Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
