Resipi quince manis buatan sendiri
Pada musim luruh anda tidak boleh ketinggalan quince manis kerana quince adalah sebahagian daripada ciri-ciri buah musim ini di mana kita berada. The Quince adalah salah satu buah asli dari Asia, kuning apabila masak, kulitnya lembut, ia adalah buah yang sangat kaya dengan pektin.
Pulpanya berserabut keras, rasa asid, tidak biasanya dimakan mentah kerana rasa astringennya. Walau bagaimanapun, ia sangat kaya dimasak, dibakar dalam ketuhar, bersedia untuk mengiringi resipi yang berbeza, dalam kesesakan, mengekalkan atau dalam garis lurus quince manis yang klasik. 
Ia adalah buah yang kaya dengan sifat pemakanan. Sebagai contoh, ia menyumbang serat dalam jumlah yang menarik, menjadi pilihan berguna terhadap sembelit dan membantu meningkatkan transit usus kita.
Ia juga menyediakan sejumlah karbohidrat yang baik, air dan kurang protein. Juga, ia adalah buah yang rendah lemak dan sangat kaya dengan vitamin (terutamanya A, C, kompleks B dan E), dan mineral (kalium, magnesium, besi, kalsium, fosforus, mangan, sodium, tembaga, selenium dan zink).
Quince manis adalah makanan istimewa, yang ideal untuk mengiringi resipi makanan terutamanya hidangan daging, untuk mengiringi keju, menyebar ke atas biskut, kek span, dalam salad, dalam kek keju, membuat puding, isi kek, goreng.
Bagaimana untuk membuat quince jeli
Sediakan quince manis sangat mudah dan walaupun kita boleh mendapatkannya sudah siap secara industri di pasaran, jika anda ingin menyediakan resipi buatan sendiri, anda pasti akan melihat perbezaannya, kita hanya memerlukan sedikit masa kita dan mendapat beberapa quinces yang baik yang penuh musim.
Bahan-bahan:
- Dua setengah kg quince kuning (matang).
- Gula (jumlah gula yang sama seperti yang kita dapat dari quince puree).
- Jus lemon.
- Air
Penyediaan:
Kami mencuci quinces, kami mengeluarkan kulit, kami memotongnya. Kami mengeluarkan bahagian tengah quince untuk membuang benih. Kami memotongnya.
Letakkan quinces dalam kawah, tambah jus lemon dan sedikit air untuk ditutup. Masak dengan api sederhana sehingga ia mula mendidih.
Apabila ia mula mendidih, turunkan api ke minimum dan teruskan masak selama 35 atau 40 minit, sehingga lembut. Kami melepaskan quinces melalui kilang.
Kami menimbang pes quince atau pulpa dan kami akan memerlukan gula yang sama.
Masukkan gula ke quince puree dan masak dengan api yang rendah sehingga ia mula mendidih, terus kacau dengan sudu kayu sehingga gula telah dibubarkan.
Masak dengan api yang rendah selama sejam, tanpa henti untuk menghilangkannya untuk mengelakkan melekat pada bahagian bawah kawah, dinding atau benjolan.
Untuk memeriksa sama ada quince manis telah mencapai titik yang betul, kita akan periksa bahawa apabila mengeluarkan pasta adalah berat, terikat dan kita merasa sukar untuk mengangkat dengan sudu dan tidak menetes.
Pada ketika ini, kita memadamkan api. Tuangkan quince manis dalam acuan yang telah kami pilih untuk gula-gula. Biarkan sejuk ke suhu bilik.
Quince manis masih kekal di dalam peti sejuk. Ia juga boleh disimpan sebagai simpanan, kerana gula membantu dalam pemuliharaannya. 
Bagaimana hendak makan gula-gula quince?
Makanan pencuci mulut quince yang lazat ini dicirikan dengan mempunyai rasa yang sangat manis dan tekstur yang indah, menjadi pilihan untuk dikonsumsi dengan makanan yang lebih lembut.
Sebagai contoh, quince manis dengan keju manis adalah ideal, walaupun ia juga boleh dimakan disertai dengan kacang (terutama kacang dalam pengertian ini).
Maksud saya, Quince manis menggabungkan pada dasarnya sempurna dengan makanan masin, seperti: roti, biskut air, keju, kacang ... Topik-topikResipi jam
