Asparagus hijau: manfaat pemurnian dan sifat-sifat lain
Apakah asparagus hijau dan apakah perbezaannya dengan asparagus liar?
Juga dipanggil asparagus hitam o asparagus pahit, ia adalah jenis asparagus yang tumbuh bersentuhan dengan cahaya matahari. Atas sebab ini, kami berada di luar dengan warna hijau yang menarik dan ciri-cirinya, kerana klorofil berkembang di luar. Sangat kaya dengan manfaat pemakanan dan banyak sifat kesihatan.
Ini adalah salah satu perbezaan utama dengan asparagus putih, kerana sementara sayur-sayuran tumbuh di luar dan bersentuhan langsung dengan cahaya matahari, asparagus putih atau membuat tanah bawah tanah, tidak membangunkan klorofil dengan tidak menerima cahaya solar
Dan apa klorofilnya? Pada dasarnya ia terdiri daripada pigmen yang bertanggungjawab untuk pewarna hijau sayur-sayuran, sayuran.
Walaupun ia benar asparagus liar cenderung lebih dikenali daripada asparagus hijau, dan walaupun mereka biasanya cenderung keliru dan anda dapat berfikir bahawa kedua-duanya adalah sinonim dan bahawa mereka merujuk kepada makanan yang sama, kebenarannya adalah bahawa mereka benar-benar sangat berbeza.
Malah, perbezaannya terdapat dalam bentuk penanamannya. Dan ia adalah sementara asparagus liar adalah orang-orang yang tumbuh liar, asparagus hijau ditanam asparagus yang hadir tepat warna ini, ini menjadi salah satu ciri utamanya.
Sudah tentu, kedua-dua kancing itu sama dengan keluargaAsparagáceas. Secara spesifik, asparagus liar tergolong dalam spesiesAsparagus albus, asparagus aphyllusoAsparagus acutifolius, manakala asparagus hijau adalah sebahagian daripada spesiesAsparagus officinalis.
Apakah faedah asparagus hijau?
Kebenarannya ialah terdapat banyak manfaat dan sifat yang ditawarkan oleh kelas asparagus ini, walaupun benar bahawa mereka mempunyai banyak sifat yang disediakan oleh varietas lain seperti misalnya asparagus putih atau asparagus liar.
Dan apa faedah yang menarik? Ambil perhatian:
- Kandungan pemakanan yang tinggi:Asparagus hijau memberikan sejumlah protein, serat, vitamin (A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 dan B9), unsur-unsur dan mineral seperti zink atau kromium.
- Ciri-ciri kualiti yang unik:Seperti trigueros, mereka mempunyai sifat-sifat pemurnian dan diuretik yang unik, kerana fakta bahawa mereka sangat kaya dengan air, dan juga mengandungi esparragina, sebatian yang dihapuskan oleh air kencing dan nikmat penghapusan cecair.
- Sumber serat yang cemerlang:Asparagus hijau kaya dengan serat tidak larut, yang mempunyai sifat pencahar. Oleh itu, mereka berguna dalam kes sembelit, kerana mereka membantu meningkatkan transit usus kita.
- Mereka membantu mengurangkan kolesterol dan trigliserida:Kerana kandungan seratnya, dan juga kerana sifatnya yang depuratif, asparagus hijau membantu dengan cara yang sangat positif apabila ia mengurangkan kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi. Di samping itu, ia juga sesuai dalam kes hipertensi, dengan meningkatkan peredaran darah.
- Sesuai untuk kehamilan:Seperti yang anda pasti tahu, asid folik atau vitamin B9 adalah nutrien penting dalam kehamilan. Sejak asparagus hijau memberikan jumlah B9 yang baik, mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk menambah diet wanita hamil.
Bilakah musim asparagus hijau?
Walaupun kita boleh menikmati asparagus putih secara praktikal sepanjang tahun, khususnya dan terutama dalam bentuk pemeliharaan, kebenarannya adalah bahawa pada musim asparagus hijau dan asparagus liar juga satu lagi perbezaan yang kita dapati antara kedua-dua makanan ini biasanya sangat keliru .
Sebagai contoh, sementara asparagus hijau juga boleh didapati di pasaran pada bila-bila masa sepanjang tahun (tidak kira sama ada musim bunga, musim panas, musim luruh atau musim sejuk), asparagus liar hanya boleh didapati pada permulaan musim bunga. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
