Lemak yang baik untuk kesihatan
Apabila datang untuk menikmati kesihatan yang baik, adalah penting untuk mengikuti pemakanan yang sihat dan seimbang, memakan 3 hingga 5 hidangan buah-buahan segar dan sayur-sayuran setiap hari, dan setiap minggu 2 hingga 3 hidangan ikan, 1 2 hidangan daging, kacang tanah dan biji-bijian.
Apabila kita bercakap tentang diet yang seimbang cenderung menjadi biasa untuk berfikir bahawa semua lemak adalah buruk atau berbahaya kepada kesihatan, apabila realitinya adalah lemak, terutama jika mereka tidak sihat, memainkan peranan mereka dalam tubuh kita dan oleh itu penggunaan makanan lemak Ia sentiasa dinasihatkan.
Sudah tentu, perkara asas adalah memilih mereka makanan yang kaya dengan lemak sihat, serta makanan rendah lemak, kerana dalam jenis makanan ini kita akan sentiasa mencari lemak yang baik, dan oleh itu jauh lebih sihat dari sudut pandang pemakanan.
Apakah lemak yang sihat?
- Lemak tak jenuh tunggal: mereka adalah lemak yang mengurangkan denominasi seperti "lemak buruk", meningkatkan yang baik dalam darah (oleh itu, mereka membantu meningkatkan angka HDL kolesterol). Di samping manfaat kardiovaskular ini, ia juga membantu mengawal paras gula darah.
- Lemak tak tepu: cenderung untuk mengurangkan paras kolesterol tinggi lebih berkesan daripada lemak tanpa monounsaturated, walaupun tidak ada keraguan bahawa untuk fungsi ini adalah lebih baik untuk memilih asid lemak omega 3. Penggunaan makanan kaya lemak lemak tak jenuh disarankan bersama dengan penggunaan makanan dengan kandungan asid lemak omega 3 yang tinggi, kerana manfaatnya lebih besar.
- Omega-3 asid lemak: mereka membantu dengan cara yang sangat positif untuk mencegah penyakit kardiovaskular, terutama penyakit koronari. Mereka juga membantu mencegah kanser atau keradangan sendi.
Di mana untuk mencari lemak yang baik
- Di mana untuk mencari lemak tak jenuh tunggal? Terutamanya dalam minyak (seperti minyak zaitun, minyak kacang tanah dan minyak kanola), dalam kacang (kacang almond, kacang dan kacang) dan buah-buahan (seperti alpukat).
- Di mana untuk mencari lemak tak tepu? Terutama dalam kacang (seperti kacang), dalam biji dan bijirin (seperti biji rami atau biji-bijian), dan minyak sayur-sayuran.
- Di mana untuk mencari asid lemak omega-3? Terutamanya dalam ikan, kerang, kacang (seperti kacang) dan minyak sayuran (seperti minyak kacang soya).
