Asid glutamat: asid amino tidak penting
The asid amino adalah sebatian organik yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik badan kita, yang boleh mensintesiskan atau mendapatkannya untuk membina protein baru. Tepat dalam pengertian ini, dan bergantung kepada sama ada badan kita dapat mensintesisnya dengan sendirinya, mereka boleh menerima nama asid amino tidak penting atau daripada asid amino penting.
Sebagai contoh, contohnya, asid amino yang terakhir ini adalah bahawa tubuh kita hanya dapat memperoleh dari diet, supaya dapat memberikannya kepada tubuh kita, adalah penting untuk mengikuti pola diet yang seimbang dan bervariasi.
The asid glutamat adalah sejenis asid amino tidak penting yang juga dikenali dengan nama glutamat, yang mana kita akan lihat di bawah dan sepanjang nota ini - badan kita gunakan untuk mengangkut tenaga, oleh itu kepentingannya.
Apakah asid glutamat?
Ia adalah sejenis asid amino tidak penting yang juga dikenali dengan nama glutamat, bahawa organisma kita cenderung untuk menggunakan di atas semua untuk sintesis protein, serta ketika mengangkut tenaga (walaupun ia juga memenuhi fungsi penting lain).
Terdapat peptida (molekul yang terdiri daripada beberapa asid amino) yang dipanggil L-Glutathione, yang terdiri daripada asid glutamat, glisin dan sistein.
Fungsi asid glutamat
- Badan kita menggunakannya untuk mengangkut tenaga.
- Mengambil bahagian dalam sintesis protein.
- Ia mengganggu penyerapan nutrien tertentu seperti: glukosa, asid lemak dan mineral.
- Terlibat dalam pengeluaran asid hidroklorik dalam perut, membantu pencernaan dan penyembuhan ulser dalam sistem pencernaan.
- Ia adalah neurotransmitter sistem saraf pusat, saraf tunjang dan otak.
Faedah asid glutamat untuk kesihatan
Seperti yang kita lihat, dan seperti yang kita ketahui dari bahagian mengenai fungsi glutamat yang berlainan, ia adalah asid amino yang tidak penting bagi organisma kita, kerana di atasnya ia mengambil bahagian dalam pengangkutan tenaga dan dalam sintesis protein.
Ia juga merupakan asid amino tidak penting yang mengganggu penyerapan nutrien tertentu dan campur tangan dalam pengeluaran asid hidroklorik.
Bagi manfaat perubatan atau terapeutiknya, asid glutamat biasanya digunakan dalam rawatan distrofi otot, ulser dan epilepsi.
Di mana untuk mencari asid glutamat?
Di sini kami menunjukkan makanan yang kaya dengan asid glutamat:
- Makanan haiwan asal: daging, ikan, telur, susu dan produk tenusu.
- Makanan berasaskan tumbuhan: sayuran, biji, alga dan tumbuh-tumbuhan.
Imej | makanan ini Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaAsid amino
