Germinated: apa yang mereka, faedah dan harta benda

Ia diketahui bahawa tumbuh adalah makanan yang dapat mengekalkan sebahagian besarnya keuntungan dan hartanah, terutamanya kerana mereka tidak diubah oleh proses biasa penyediaan industri kebanyakan produk yang kita gunakan sekarang.

Tidak sia-sia, mereka boleh menjadi sekutu yang sihat dan ideal dalam a diet seimbang, dan di atas semua, dalam a makan sihat.

Dalam pengertian ini, semasa proses percambahan, pengubahsuaian kimia dijalankan di kilang, yang bermanfaat kerana ia meningkatkan kepekatan komponennya.

Apa pucuk?

Tumbuh boleh menjadi pilihan berkhasiat yang sangat menarik dalam diet yang sihat dan seimbang, kerana mereka memberi kita pelbagai nutrien penting untuk tubuh kita.

Tidak sia-sia, di antara faedah pemakanan pucuk Paling menarik, terutamanya menyerlahkan kekayaannya dalam vitamin (seperti vitamin A, C, D, E, K, U dan B, seperti B1, B2, B3 dan B6), serta mineral (silika, kalsium, besi atau mangan).

Atas sebab ini, faedah pucuk membuat mereka pilihan yang hebat ketika datang menggalakkan pertumbuhan semula kedua-dua sistem pencernaan dan peredaran darah, sebagai tambahan kepada menariknya bekalan tenaga.

Ringkasnya, apakah panci itu?

Tumbuh adalah makanan yang diperoleh daripada membiak benih, yang mengandungi embrio (tumbuhan kecil dalam keadaan embrio yang merupakan rizab makanan yang terdapat dalam benih).

Dan apa yang bercambah? Biarkan sayuran mula berkembang dari benih.

Bagaimana percambahan?

Penghidratan dijalankan apabila enzim pertumbuhan tidak aktif diaktifkan, yang biasanya berlaku apabila kelembapan atau haba dibekalkan kepada biji benih.

Ia boleh dilakukan secara semulajadi atau dipaksakan. Apabila a percambahan paksa, mereka menyerahkan kepada biji kepada keadaan yang sama dengan yang akan wujud di alam supaya mereka dapat bercambah lebih cepat.

Jika anda berminat untuk mempraktikkan percambahan biji di rumah anda, kami menasihati anda untuk mengetahui bagaimana untuk membuat pucuk di rumah.

Apa makanan yang boleh tumbuh?

Hampir semua biji boleh tertakluk kepada proses percambahan.

Sudah tentu, ia tidak digalakkan untuk menanam benih tumbuhan yang beracun.

Kami menunjukkan di bawah apakah yang benih terbaik untuk bercambah: kacang, beras, gandum, labu, kacang, kacang, kacang merah, jagung, lobak, kacang soya dan gandum.

Faedah pucuk

  • Kaya dengan nutrien penting, terutamanya dalam vitamin (menyerlahkan A, C, D, E, K, U, B1, B2, B3 dan B6), dan mineral seperti silika, kalsium, besi atau mangan.
  • Berguna apabila mempromosikan semula sistem pencernaan, serta peredaran darah itu sendiri.
  • Mereka menghalang penampilan masalah pencernaan.
  • Mereka memberi tenaga kepada organisma.
  • Mereka membantu memerangi keletihan umum.

Maklumat pemakanan pucuk

Komposisi pemakanan pucuk setiap 100 gram

 

Lentil

Gandum

Kacang kedelai

Kalori (tenaga)

105 kcal

199 kcal

120 kcal

Karbohidrat

22.15 g

46.10 g

9.58 g

Protein

8.95 g

7.49 g

13.08 g

Lemak

0.55 g

1.28 g

6.75 g

Air

67.44 g

47.80 g

69.05 g

Serat

1 g

1.2 g

Kalsium

25 mg

28 mg

68 mg

Zink

1.51 mg

1,66 mg

1,18 mg

Tembaga

0.35 mg

0,25 mg

0.428 mg

Fosforus

174 mg

200 mg

165 mg

Besi

3.20 mg

2.14 mg

2.10 mg

Magnesium

37 mg

82 mg

72 mg

Mangan

0.505 mg

1,85 mg

0.702 mg

Natrium

11 mg

15 mg

14 mg

Vitamin A

45 IU

11 IU

Vitamin B1

0,228 mg

0,225 mg

0.340 mg

Vitamin B2

0.128 mg

0.156 mg

0,118 mg

Vitamin B3

1,129 mg

3.07 mg

1,149 mg

Vitamin B6

0.190 mg

0.26 mg

0.176 mg

Vitamin C

16.5 mg

2.6 mg

15.4 mg

Vitamin E

0.050 mg

Asid folik

100 mcg

172 mcg

Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

BIODESCODIFICACION DEL SOBREPESO y LA OBESIDAD - TIPS de como bajar de peso (Julai 2024)