Pisang hijau goreng: bagaimana membuat pisang goreng atau tostones
Walaupun di Sepanyol ia sangat biasa untuk berkembang pisang goreng Apabila ia sudah matang, di beberapa negara Amerika Latin dan Caribbean seperti Colombia, Ecuador, Republik Dominika, Nicaragua, Panama, Venezuela, Cuba atau Puerto Rico ia sangat popular yang dikenali sebagai patacón o tostón.
Ia terdiri daripada makanan lazat dan lazat yang dihasilkan kepingan pisang hijau yang diratakan, yang digoreng dalam minyak panas. Malah, ia adalah perlu dan penting bahawa pisang berwarna hijau, kerana jika kita memilih pisang goreng yang masak hasilnya jelas tidak akan sama.
Walau bagaimanapun, kami menghadapi hidangan lazat dan sangat berkhasiat yang dibuat dengan pisang, sesuai untuk menemani mana-mana kursus utama yang lain. Adakah anda berani untuk menyediakannya? Cari bahan-bahan yang anda perlukan dan langkah-langkah untuk memudahkannya di rumah.
Cara membuat penanaman hijau (tostones or patacones)
Bahan-bahan
- 4 atau 5 pisang hijau
- Garam
- Minyak goreng
Penyediaan pisang hijau goreng
- Pertama sekali mari kita teruskan untuk memotong pisang. Untuk melakukan ini, potong kedua ujungnya, kemudian potongnya ke bahagian kecil.
- Pisahkan dan keluarkan kulit pisang.
- Masukkan minyak goreng dalam kuali dan letakkan di atas api. Apabila minyak panas, tambah potongan pisang dan goreng sedikit.
- Kemudian keluarkannya dari kuali dan simpannya.
- Pisang menghancurkan masih panas. Anda boleh menggunakan pataconera atau jika anda tidak mempunyai bahagian bawah kaca. Sapukan mereka dengan berhati-hati untuk mengelakkannya mengoyakkannya.
- Masukkan garam ke atas kepingan pisang secukup rasa. Rizab
- Kembali untuk memanaskan minyak di atas api yang tinggi dan apabila ia panas lagi masukkan hirisan pisang yang dihancurkan. Goreng sehingga mereka berwarna perang keemasan, meninggalkannya di atas api selama 1 hingga 2 minit di setiap sisi.
- Untuk menyelesaikan, letakkan tuala penyerap di dalam pinggan dan berhati-hati untuk tidak membakar, keluarkan pataka dari minyak.
Beberapa tip berguna untuk menjadikan pataka atau toscone terbaik
Walaupun ia merupakan hidangan yang mudah untuk dijadikan, kebenarannya ialah untuk mencapai hasil yang baik, perlu mengambil kira beberapa petua asas penting. Ambil perhatian:
- Adalah dinasihatkan bahawa pisang berwarna hijau. Sekiranya anda mempunyai pisang tetapi tidak hijau, anda boleh menggunakan pisang yang mula berwarna kuning sedikit. Sebabnya ialah jika anda menggunakan pisang masak, apabila dihancurkan, mereka akan cenderung luntur.
- Apabila anda menghancurkan pisang hijau, anda perlu melakukannya dengan berhati-hati, kerana walaupun mereka hijau, mereka cenderung menjadi lebih keras daripada yang masak, kerana mereka panas dan cenderung menjadi lebih lemah.
Kami harap anda menikmati resipi yang indah ini. Oh! Dan ingatlah bahawa ia adalah hidangan yang sangat serba boleh, yang boleh digunakan untuk menemani hidangan daging atau sayur-sayuran.
