Makanan dan kesihatan goreng

Walaupun menggoreng (dan makanan goreng dalam dirinya sendiri), mereka adalah jenis masakan yang sangat biasa yang setiap hari berlaku di banyak rumah di seluruh dunia.

Walau bagaimanapun, ia bukan pilihan diet yang sihat dan sihat yang kita katakan, kerana ia terdiri daripada merendam makanan dalam minyak yang banyak, pada suhu yang dapat mencapai 180ÂșC.

Dengan cara ini makanan cenderung berlebihan berminyak, menyebabkan pencernaan yang sukar, dan mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap kesihatan kita, walaupun dalam erti kata tertentu kita tidak menyedarinya.

Bagaimana untuk mendapatkan kuali berkualiti

Oleh kerana makanan cenderung menjadi lebih lancar dalam kelebihan yang besar, salah satu pilihan terbaik untuk penjagaan kesihatan dan terus memilih untuk memasak seperti ini, tunggu sehingga minyak cukup panas sebelum memperkenalkan makanan untuk digoreng.

Kita boleh memilih minyak zaitun (sebelum minyak bunga matahari), kerana minyak ini memegang suhu yang sangat baik.

Kita juga harus menghalang makanan daripada terbakar atau merokok, kerana, dengan cara ini, bahan toksik boleh dicipta disebabkan denaturasi asid lemak dalam minyak.

Kita tidak boleh melupakan pada masa ini satu cadangan asas yang harus diikuti secara praktikal selepas setiap penggorengan: menguras makanan goreng dengan baik dengan kertas penyerap, dan keringkan. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

Makanan dan Kesihatan (Jun 2021)