Rotan goreng disumbat dengan Carballiño, resipi manis ini dari Galicia

The buluh goreng disumbat mereka adalah sebelah penkek dan untuk orellas (telinga), gula tradisional yang disediakan di Galicia untuk dirasakan sementara Karnival Parti dirayakan.

Seperti yang telah kita dapat mengesahkan semasa kita menyiasat perkara geografi kita yang berbeza dan seperti yang berlaku dengan Perayaan lain, nampaknya Perayaan-perayaan ini lebih baik dibelanjakan untuk mengambil sesuatu yang manis pada mulut yang membuat kita bahagia jika ia lebih sesuai untuk hari-hari perayaan ini.

Kedua-dua gula-gula dan pastri adalah merawat yang sangat lazat hanya melihat rupa yang mereka ada dan jika anda ingin menyediakan resipi sendiri gula-gula buatan sendiri adalah resipi mudah untuk dibuat.

Roti goreng yang disumbat adalah renyah manis dan emas dalam bentuk tiub atau canutillo di dalamnya dipenuhi dengan krim pastri. Doh yang digunakan untuk membuat serbuk goreng disediakan dengan tepung gandum, susu, garam dan minyak.

Untuk membentuk tongkat, mereka menggunakan tongkat yang akan mencari sungai. Mungkin bahkan mungkin hari ini, di beberapa bandar di Galicia, kaedah yang ingin tahu ini terus digunakan. Di tempat-tempat lain, seperti di bandar, gelang logam atau Teflon kini digunakan.

Untuk membentuk rod, sangat ideal untuk mempunyai beberapa tiub logam, Teflon atau kepingan tebu jika mereka berada dalam jangkauan anda supaya kami boleh bergerak lebih jauh semasa menggoreng.

Sebaik sahaja kita semua digoreng, mereka dipenuhi dengan krim pastri dan ditaburi dengan campuran gula dan tanah kayu manis.

Kali ini kami akan memberitahu anda bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah yang perlu diambil untuk menyiapkan canapes goreng indah yang dipenuhi dengan yang anda boleh mengejutkan keluarga dan rakan-rakan karnival hari ini.

Resipi goreng boneka yang digoreng

Ramuan untuk membuat doh:

400 gram tepung gandum yang mudah.
100 ml. susu keseluruhan atau susu skim.
Satu garam garam.
Segelas minyak zaitun ringan atau minyak bunga matahari untuk adunan.
Minyak bunga matahari untuk menggorengkan tongkat.

Bahan-bahan untuk krim pastri:

Setengah liter susu keseluruhan atau susu skim
4 biji telur
40 gram tepung.
75 gram gula.
Sebuah pod vanila.

Bahan-bahan untuk menghias tongkat goreng:

Tanah kayu manis
Gula

Penyediaan rotan goreng:

Kita boleh membuat doh dalam mangkuk dengan tangan atau membuatnya dalam robot jika kita mempunyai satu.

Dalam mangkuk atau bekas robot meletakkan tepung, cincang garam, susu, minyak dan menguli. Knead hingga adunan itu sihat. Setelah doh telah mencapai titik yang dikehendaki, tutup dengan filem dan biarkan ia berehat selama kira-kira 2 jam.
Walaupun adunan yang tersisa kami boleh menyediakan krim pastri. Dalam kawah, kami meletakkan susu menjadi panas bersama-sama dengan benih pod vanila, masak sehingga ia mendidih. Semasa di dalam mangkuk kita campurkan gula dengan tepung dan tambah sedikit susu sejuk, kita keluarkan bahan-bahan ini supaya mereka bercampur dengan baik.
Pukul telur dengan baik dengan percikan susu hangat dan masukkannya ke campuran bahan-bahan yang ada dalam mangkuk, kacau rata dan kemudian masukkannya ke dalam susu yang dibekalkan dengan vanila.
Kami meletakkan kawah itu di atas api dan tanpa berhenti untuk memasak memasak krim pastri sehingga ia menebal. Apabila ia menebal, biarkan ia sejuk.
Buka penutup doh dan bungkusnya di atas meja atau meja dengan bantuan pin rolling. Kami memotong keping adunan ke dalam kotak untuk digulung dalam tiub logam atau tongkat. Kami meletakkan minyak untuk memanaskan dengan baik dalam kuali dan ketika panas kami menggorengkan tongkat.
Sekali goreng, kami mengeluarkannya dari kuali, meletakkannya di atas pinggan yang ditutup dengan tuala atau kertas penyerap untuk mengalirkan minyak dan biarkan sejuk, apabila mereka sejuk dengan teliti unmold.
Kami meletakkan krim pastri di dalam beg pastri dan kami mengisi tongkat goreng. Sebaik sahaja kita semua dipenuhi, kita pergi melalui mereka untuk menggabungkan mereka dengan gula dan kayu manis.

Kami sudah bersedia untuk merasai kek goreng indah kami yang disumbat dengan custard ideal untuk makan mereka berdua semasa sarapan, sebagai pencuci mulut atau makan tengah hari disertai dengan kopi, teh atau coklat panas.