Makanan yang menghasilkan gas dan anda tidak tahu

Tidak ada yang lebih menjengkelkan daripada mempunyai gas, terutamanya apabila kita sedang makan dalam syarikat lebih ramai orang, atau ketika ini akhirnya muncul setiap kali kita makan. Kebenarannya ialah kita sentiasa mempunyai gas, satu-satunya perkara apabila ini kelihatan terlalu banyak adalah apabila kita melihat bahawa mereka berada di sana. Dalam kes ini muncul apa yang dikenali sebagai aerophagia, yang sebabnya sangat berbeza-beza. Ia adalah tepat apabila banyak gas terkumpul dalam sistem pencernaan kita apabila ketidakselesaan yang berkaitan timbul: bengkak perut, sakit dan kembung yang tidak menyenangkan.

Dalam saluran penghadaman kita, adalah wajar bahawa selepas setiap gas makan yang dihasilkan oleh karbon dioksida, hidrogen (dan sepertiga orang juga gas metana) dibentuk, akibat daripada udara yang kita menelan ketika kita makan, dengan kehadiran enzim dan bakteria serta nutrien mereka. Malah, Ia adalah proses yang benar-benar normal semasa proses pencernaan.

Sebab-sebab yang paling biasa yang menyebabkan penampilan gas

Terdapat beberapa sebab yang boleh menyebabkan kemunculan perut mengganggu dan gas usus. Yang paling biasa ialah yang berikut:

Menelan terlalu banyak ketika makan: Adalah normal bahawa, setiap kali kita makan, kita menelan udara apabila menelan makanan, terutama jika kita bercakap semasa kita melakukannya. Tetapi apabila kita menelan lebih banyak udara daripada yang kita perlu, ia adalah masa apabila peredaran akan muncul kemudian.
Makan dengan cepat: ia adalah satu lagi sebab yang paling biasa dari penampilan gas, kerana kita tidak mengunyah makanan dengan betul dan ia lebih biasa untuk kembung membentuk, memandangkan apabila makan cepat juga biasa menelan lebih banyak udara.
Ketakutan dan kebimbangan: kedua-dua kebimbangan dan tekanan dan juga saraf cenderung mempengaruhi penampilan gas, terutamanya apabila kita makan dengan ketegangan saraf (kerana kita cenderung makan lebih cepat, lebih teruk dan juga sistem pencernaan kita tidak akan melakukan pencernaan yang baik).
Intoleransi laktosaIntoleransi laktosa adalah satu lagi sebab yang paling biasa munculnya gas menjengkelkan, terutamanya apabila susu dimakan dengan laktosa dan derivatifnya pada mereka yang tidak boleh bertolak ansur.
Sesetengah penyakit dan gangguan pencernaan: seperti kes sindrom usus besar, penyakit Crohn, diverticulitis, masalah pankreas atau masalah dengan flora usus (contohnya, kekurangan flora usus atau enzim pencernaan).

Apa makanan menghasilkan gas?

Kebenarannya ialah Terdapat beberapa makanan yang sangat terkenal dengan tepat kerana mereka cenderung menghasilkan gas apabila ia dimakan lebih kerap atau gigih daripada yang lain.

Oleh itu, sebagai contoh, kita boleh menyebut dua kumpulan:

Makanan yang kaya dengan karbohidrat lambat-diserap: seperti kekacang (terutama lentil, kacang dan kacang), jagung dan pasta.
Produk tenusu: seperti susu lembu dan derivatifnya, terutama krim, keju krim, keju sembuh dan ais krim.
Sayur-sayuran dan sayur-sayuran: kembang kol, brokoli, kubis, bawang, artichokes, timun, radishes, asparagus, lobak dan lada hijau sangat popular dalam hal ini.
Buah-buahan tertentu: kerana ia adalah periuk pir, plum dan anggur.
Cendawan: seperti cendawan.

Dan apa makanan lain juga menghasilkannya tetapi pasti anda tidak mengenali mereka?

Seperti yang kita lihat, terdapat makanan atau kumpulan makanan tertentu yang menonjol kerana mereka sangat popular kerana ramai orang tahu bahawa mereka cenderung untuk menghasilkan gas, lebih besar atau lebih kecil dan dalam kuantiti yang lebih sedikit, bergantung kepada masing-masing.

Walau bagaimanapun, kita juga boleh menyebut orang lain yang kurang dikenali, yang pasti akan mengejutkan anda ... Berikut adalah contoh:

Kacang tertentu: terutamanya kismis (atau kismis).
Apple: untuk kandungan seratnya yang tinggi, fruktosa dan sorbitol.
OatWalaupun oatmeal dianggap salah satu bijirin yang paling lengkap dan berkhasiat yang wujud, adakah anda tahu bahawa penggunaan mentah cenderung menyebabkan banyak gas?
Jus anggur: untuk kandungan gula yang tinggi. Kita juga boleh menyebutkan, pada amnya, jus dengan banyak gula.

Kita harus ingat bahawa, walaupun makanan ini cenderung menghasilkan gas, ia lebih bergantung pada setiap orang, jadi mungkin apabila anda makan oat mentah, anda tidak akan berasa buruk atau menghasilkan kembung, namun orang lain ya.

Imej | Frank Monnerjahn / liz west / Christian Schnettelker Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.