Makanan yang kaya dengan karbohidrat kompleks

Mengambil kira bahawa kira-kira 60% kalori yang kita makan sehari-hari harus datang dari karbohidrat (30% lemak dan protein 10%), adalah dinasihatkan bukan sahaja untuk mengetahui apa karbohidrat, tetapi pelbagai jenis karbohidrat yang memberi makanan harian kami kepada kami.

Dalam pengertian ini, walaupun ia benar karbohidrat ringkas kurang disyorkan kerana ia dicerna dan diserap dengan cepat oleh badan kita dan dengan cepat meningkatkan kadar glukosa darah, karbohidrat kompleks Mereka sesuai sepanjang masa.

Malah, terdapat peningkatan jumlah ahli pemakanan yang bersetuju bahawa diet harian kita harus berdasarkan kepada penggunaan makanan kaya karbohidrat yang lambat, kerana sebagai tambahan untuk memberi kenyang dan mengurangkan selera kita, mereka mencerna dengan perlahan dan mengekalkan tahap glukosa darah yang tetap.

Apakah karbohidrat kompleks?

The karbohidrat kompleks (juga dikenali sebagai Karbohidrat menyerap lambat) terutamanya dibentuk oleh molekul yang lebih kompleks, yang mesti dicerna oleh perut dan usus sebelum diserap sebagai gula mudah.

Atas sebab ini mereka dicerna lebih perlahan, yang seterusnya memberikan rasa kenyang yang lebih besar, membantu mengurangkan nafsu makan dan menjaga kadar gula darah tetap.

Makanan yang kaya dengan karbohidrat kompleks

  • Bijirin penuh
  • Beras keseluruhan
  • Kekacang: seperti kacang kiwi.
  • Sayuran
  • Buah: seperti strawberi, ceri atau buah merah.
  • Roti yang penting

Seperti yang anda bayangkan, kelajuan penyerapan makanan ini bergantung kepada kandungan mereka dalam lemak atau serat. Adalah penting untuk diingat bahawa lebih halus semakin tinggi indeks glisemik yang mereka miliki.

Dalam pengertian ini, jika anda ingin meningkatkan penggunaan karbohidrat kompleks, ia juga boleh berguna untuk mengetahui apa yang ada makanan dengan indeks glisemik rendah.

Imej | musicfanatic29 Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

MAKANAN YANG MENGANDUNG KARBOHIDRAT TINGGI DAN MENYEHATKAN (April 2021)