Mudah, kue sponge coklat cepat dan lembut: resipi

Siapa yang tidak menikmati rasa kek coklat yang baik? Terutama jika kami menghuraikannya dengan coklat hitam, kerana ia adalah salah satu pilihan terbaik. Ia mungkin salah satu bahan pencuci mulut yang sangat menarik yang boleh kita nikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun, sama ada bersendirian atau diiringi dengan secawan kopi, teh panas atau sebagainya ais krim jika kita berada di tengah-tengah musim panas. Dan ia adalah pencuci mulut klasik yang bukan sahaja menonjol untuk rasa, tetapi juga untuk aroma yang halus dan lazat yang dibuang ketika membakarnya. Ya, kita menghadapi salah satu persediaan kegemaran saya ...

Tetapi untuk kek coklat menjadi lazat dari segi rasa dan tekstur, sangat penting untuk menjadi pencuci mulut yang berair, lembut dan lembap. Maksudnya, ia tidak berubah menjadi mazakote berperisa coklat, tetapi menjadi persediaan yang sempurna yang membolehkan untuk menikmati semua aroma dan rasa produk semulajadi yang indah ini dan setiap gigitan lebih lembut jika mungkin.

Untuk membuat kek sponge sebagai lembut dan licin yang mungkin sangat penting untuk mencampur bahan dengan sangat baik dengan bantuan pengisar, terutamanya jika ia adalah batang, kerana dengan cara ini kita akan dapat mencampurkan telur dengan sangat baik dengan gula sehingga kombinasi dibentuk sebagai berbuih mungkin. Adakah anda berani untuk menyediakannya? Ia sangat mudah dan cepat, sehingga anda terkejut.

Cara membuat kuih sponge dan coklat spongy cepat

Ramuan yang anda perlukan:

Dengan ramuan yang kami cadangkan di bawah, anda boleh membuat kek coklat untuk kira-kira 8 hidangan.

  • 100 gr. coklat gelap (minimum 55%)
  • 100 gr. mentega tanpa santan
  • 100 gr. gula putih
  • 100 gr. tepung
  • 3 biji telur (besar)
  • Setengah sudu teh yis
  • Semangat kulit oren

Penyediaan kek span coklat:

Nah mari kita turun kerja. Panaskan terlebih dahulu ketuhar hingga 180 º C. Letakkan periuk di atas api yang rendah dan tambah coklat, kacau sentiasa mencairkan kedua-dua bahan tersebut dengan baik. Hanya apabila coklat mula mencairkan menambah mentega, kacau lagi sehingga bentuk krim.

Dalam mangkuk besar dan dengan bantuan pengisar kayu memukul telur bersama-sama dengan gula (sangat penting bahawa bentuk campuran berbuih). Setelah ini dicapai tambah krim mentega dan coklat, dan kacau dengan baik.

Dalam mangkuk yang berasingan, masak tepung dan ragi, dan kacau dengan baik. Kemudian masukkannya sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur, gula, coklat dan mentega, kacau sentiasa (dengan cara ini anda akan mendapat tepung untuk mengintegrasikan lebih baik).

Basuh sumur oren dan dengan bantuan grater dapatkan beberapa calar dari cangkerangnya. Masukkannya ke campuran sebelumnya dan kacau sekali lagi untuk mencampur adunan dengan adunan yang lain.

Sebarkan kek span dengan sedikit mentega dan taburkan sedikit tepung di atas. Masukkan adonan biskut dengan penjagaan dan bakar pada suhu 180 º C selama 35 minit, atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke dalam tidak mengeluarkan lembap (yang akan menunjukkan bahawa kek dibuat di dalam).

Sedia! Anda sudah mempunyai kek siap. Anda hanya perlu mengeluarkannya dari oven dan biarkan sejuk sebelum membongkarkannya. Nikmati!

Nota: Sekiranya anda mahukan anda boleh menghiasi gula dengan gula sedikit atau menambah coklat cair. TemaResipi kek span

Vanilla Sponge Cake Recipe (November 2019)