Resipi pencuci mulut dengan buah berangan untuk musim luruh yang manis
Tidak ada keraguan bahawa jika terdapat ciri makanan yang sangat cemerlang pada musim luruh, dari bulan-bulan musim luruh yang berbeza, chestnut Ia adalah salah satu yang paling popular, bersama dengan makanan lain seperti, misalnya, kesemak, cendawan atau buah ara yang luar biasa.
Seperti yang anda pasti tahu, yang buah berangan mereka terdiri daripada lazat dan berkhasiat buah chestnut, pokok yang diketahui secara saintifik dengan namaCastanea sativa, dan kepunyaan keluarga fagaceae, yang disifatkan sebagai berasal dari iklim sederhana.
Ia adalah makanan mudah dibezakan, kerana buah-buahan boleh didapati di dalam semacam landak, yang "quills" cenderung menyengat banyak jika kita mengambilnya dengan jari-jari kita. Oleh itu, apabila kita pergi ke padang untuk memilih buah berangan semasa bulan-bulan musim gugur (perayaan yang tulen untuk banyak keluarga Sepanyol), biasanya dilakukan dengan teliti dengan bantuan kayu dan kasut, sejak ketika melangkah pada landak cenderung ini untuk membuka dan buah berangan mereka masak di seluruh tanah.
Bibit boleh dimakan mentah, dipanggang atau direbus, dan juga dalam bentuk gula-gula (sebagai contoh dengan tradisionalglacé coklat, yang terdiri daripada buah berangan candied yang lazat atau berlapis).
Malah, semasa bulan-bulan musim sejuk yang terakhir musim luruh adalah biasa untuk mencari diri kita di jalan-jalan dengan pembuat tembakau dan penjaga kedai yang berkhidmat buah berangan panggang, yang membungkus akhbar atau kadbod, dan kami dapat menikmati berjalan kaki yang menyenangkan.
Tepat untuk pencinta buah berangan yang kami sediakan khas dengan lazat resipi dengan buah berangan, ideal untuk dinikmati semasa hari ini. Adakah anda berani untuk menghuraikannya dengan kami? Pilih antara kegemaran anda. Kami harap anda suka mereka!
Chestnut puree
The puree chestnut Ia menjadi resipi mudah dan sangat mudah dibuat, tetapi sangat serba boleh, kerana ia adalah resipi asas untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut. Sebagai contoh, ia boleh berguna untuk membuat trout chestnut, atau kek yang lazat.
Bahan-bahan:
- 1 kg. buah berangan
- 1 sudu gula
- 1 batang kayu manis
- 200 ml. susu
- Air
Pengeluaran kekacang chestnut:
- Basuh buah berangan itu dengan baik untuk mengeluarkan kotorannya. Kemudian buat potongan kecil di bahagian yang halus dari buah berangan, letakkannya dalam periuk besar, tutupnya dengan air dan rebus selama sekurang-kurangnya 10 minit. Selepas masa ini matikan api, keluarkan air dan apabila buah berangan yang disejukkan mengeluarkan kulit keras dan kurus, sehingga mereka benar-benar bersih.
- Masukkan buah berangan yang dikupas ke dalam kaserol lain, tutupnya dengan susu, tambah gula dan tong kayu manis dan biarkan mereka mendidih, biarkan mereka masak selama 15 minit.
- Untuk menyelesaikan, menghancurkan buah berangan bersama-sama dengan susu, dengan bantuan pengisar. Ia adalah penting bahawa serbuk itu mempunyai tekstur yang agak tebal.
- Sedia! Anda kini boleh menggunakan kekacang chestnut dengan resipi musim luruh kegemaran anda.
Chestnut dalam sirap
The buah berangan dalam sirap Mereka adalah pencuci mulut yang lazat yang boleh kita buat semasa musim chestnut, menjadi sebenarnya salah satu yang paling istimewa mengekalkan manis pada hari-hari musim gugur.
Bahan-bahan:
- 2 kg buah berangan
- 500 gr gula
- 1 pod vanila (pilihan)
- Air
Penyediaan buah berangan dalam sirap:
- Basuh dahulu buah berangan yang baik untuk menghilangkan kotoran dan kotoran yang mungkin mereka ada. Kemudian buat potongan pada bahagian halus. Letakkan mereka dalam kaserol yang ideal untuk membuat kesesakan, tutupnya dengan air dan masak selama kira-kira 30 minit.
- Selepas masa ini, apabila buah berangan dimasak, sudah tiba masanya untuk mengupasnya. Berhati-hati untuk tidak membakar diri dan tidak memecahkan mereka, mengupas mereka dengan baik dan kemudian menyimpannya. Penapis air masak, tambahkan pod vanila (pilihan), gula dan panaskan api panas sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian masukkan ke dalam mendidih, dan apabila anda mencapai titik ini tambah buah berangan. Masak selama 10 minit lagi.
- Senarai! Untuk menyelesaikan anda hanya perlu menyimpannya dalam balang kaca bersegel dengan sirap, dan sterilkan selama 30 minit.
Trout Chestnut
Walaupun mereka lebih dikenali trout manis atau rambut malaikat, kebenarannya adalah bahawa pada musim luruh itu trout chestnut Mereka juga boleh menjadi pilihan lazat untuk pencuci mulut. Ketahui cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1 kg. buah berangan
- 1 sudu bintang anise
- 1 batang kayu manis
- 1 sudu gula
- 200 ml. susu
- Air
- Minyak zaitun
- 1 pek wafer (sesuai untuk ladu)
- Gula icing (pilihan)
Penyediaan trout chestnut:
- Basuh buah berangan yang baik, potong di bahagian yang halus dan letakkannya dalam kaserol atau periuk, tutupnya dengan air dan masak selama kurang lebih 30 minit. Kemudian keluarkan kulit buah berangan sedikit demi sedikit, kedua-dua bahagian keras dan kulit yang nipis, menjadi bersih sepenuhnya.
- Masukkan buah berangan yang dikupas dalam periuk, tutupnya dengan susu, tambahkan batang kayu manis dan masak sehingga mendidih selama 15 minit. Selepas masa ini, sekali buah berangan dimasak, gosoknya bersama-sama dengan susu dengan bantuan pengisar. Anda mesti mendapatkan tekstur tebal. Dengan ini, kami telah menyediakan serbuk chestnut kami.
- Buka setiap wafer dengan berhati-hati, basahkan pedalaman anda sedikit dengan air dan isi satu demi satu dengan puree chestnut, mengelakkan terlalu banyak mengisi supaya anda dapat menutupnya dengan baik tanpa mengisi keluar. Apabila anda telah mengisi mereka, tutup mereka dengan bantuan garpu.
- Letakkan minyak zaitun dalam kuali dan apabila minyak panas, goreng trout berangan itu, kacau dengan baik di kedua-dua belah. Untuk menyelesaikan, letakkan kertas penyerap dalam hidangan untuk mengeringkan minyak dari trout sekali goreng. Senarai!
