Resipi lazat dengan yucca, cari mereka
Setelah mengetahui sifat-sifat dan manfaat pemakanan yang memberi ubi kayu kepada kami, dalam jawatan ini kami menyediakan tiga resipi untuk menyediakan dengan ubi kayu.
The ubi kayu Ia juga dikenali dengan nama lain seperti, ubi kayu atau manihot Ia adalah ubi yang sangat mirip dengan kentang dan digunakan secara meluas dalam masakan Amerika Latin.
Sebelum membeli ubi kayu di pasaran jika ia adalah kali pertama yang akan kita makan, kita mesti melihat butir-butir berikut untuk memastikan bahawa singkong berada dalam keadaan baik.
Kami tidak akan membetulkan bahawa ia teguh kepada sentuhan, bahawa ia tidak lebam, bahawa ia tidak mengeluarkan bau dan bahawa warna tidak menunjukkan tanda-tanda kemerosotan atau diluluskan atau berusia.
Jika kita telah meninggalkan yucca kita boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, dan mengambilnya dalam masa beberapa hari, kerana jika diperlukan untuk mengambilnya ia merosot dan kehilangan sifat pemakanannya.
Singkong yang kita tinggalkan juga boleh dibekukan dan kita boleh memakannya untuk masa yang lain yang kita perlukan, sebelum membekukan ia akan membuang kulit, mencuci, memotongnya dan letakkan di dalam beg atau bekas yang sesuai untuk beku.
- Ubi kayu (ubi kayu): manfaat dan sifat utama
Cara yang paling biasa untuk memasak ubi kayu adalah goreng, walaupun ia juga boleh dimasak dimasak seperti kentang, dibakar, direbus, dibumbui, dimasak dan dimasak untuk membuat bola dalam bentuk donat dengan menemani hidangan lain.
Seperti yang telah kami katakan sebelum ini, ubi kayu juga dimasak sebagai iringan atau hiasan dalam resipi lain seperti; hidangan daging, ikan, dengan nasi, dalam salad, gratin, dalam kek cawan, dalam bentuk donat dan disumbat dengan pelbagai bahan seperti keju atau daging, dengan telur, sebagai adunan untuk ladu.
Resipi yang kami sediakan untuk menyediakan dan merasai ubi kayu sangat mudah dibuat dan mereka sangat kaya. Adakah anda berani untuk menyediakannya?
Bola singkong disumbat dengan keju
Bola singkong yang diisi dengan keju sangat kaya, terutama untuk pecinta keju, ia adalah resipi yang ideal dan satu yang biasanya dinikmati oleh anak-anak kecil di dalam rumah.
Bahan-bahan:
- 900 gram singkong.
- 200 gram keju mozzarella dipotong menjadi kiub.
- 2 kuning telur
- 60 gram tepung gandum sederhana.
- 180 ml. minyak bunga matahari, atau mana-mana minyak sayuran lain.
- Satu secubit lada hitam tanah.
- Satu garam garam.
Huraian:
- Kami mengeluarkan kulit dari yucca, membahagikannya ke dataran dan masak dalam kawah dengan air dan sedikit garam.
- Apabila ia lembut, matikan api, longkang yucca dan hancurkannya sehingga ia menjadi tulen.
- Tambahkan ke tanah yucca dua kuning dan separuh tepung, campuran untuk membuat adunan, tambah sedikit garam dan sedikit tanah lada hitam.
- Kami membentuk bola dengan doh ubi kayu dan kami akan memperkenalkan satu kiub kecil atau sekeping mozzarella ke dalam setiap bola.
- Sekali kita mempunyai semua bola yucca yang disumbat, kita pergi melalui tepung yang telah kita simpan.
- Dalam kuali meletakkan minyak menjadi panas untuk menggoreng bola yucca.
- Kami sedang menghias bola di kedua-dua belah pihak.
- Kami meliputi plat atau sumber dengan serbet atau kertas penyerap untuk memasuki bola yang sudah digoreng dan mengalirkan minyak.
Cassava au gratin
Gratin singkong adalah cara lain untuk memasak ubi kayu, mudah dibuat dan ideal sebagai iringan untuk hidangan lain, dalam hidangan daging, ikan, dengan salad.
Bahan-bahan:
- Singkong kira-kira satu kilo.
- 300 gram apa-apa jenis keju parut.
- 100 gram keju parmesan parut.
- Puncak pala.
- Satu secubit lada hitam tanah.
- Satu garam garam.
- 3 sudu minyak mentega, tanpa garam.
Huraian:
- Keluarkan kulit dari yucca, potong ke dalam dua keping dan masak sehingga lembut.
- Matikan haba, longkoskan yucca dan mash sehingga diratakan.
- Setelah dihancurkan masukkan mentega dan kacau dengan bantuan garpu.
- Kami menambah kedua-dua rasa keju parut, garam garam, secubit lada dan buah pala.
- Kami keluarkan lagi untuk dicampur dengan baik.
- Kami meletakkan campuran yang telah kami buat dengan yucca dalam hidangan penaik.
- Panaskan ketuhar hingga 180 º C, selama 10 minit.
- Kami memperkenalkan sumber dalam ketuhar dan masak yucca dengan suhu yang sama, 180 º C selama kira-kira 15 minit, sehingga ia mempunyai warna emas seperti dalam semua gratin.
Salad dengan yucca
The salad dengan yucca Ia sesuai untuk mengubah resipi salad kami. Salad ini kami akan menjadikannya seperti salad klasik lurus, dengan pakaian minyak zaitun tambahan dadu, dan percikan cuka sari apel, jika anda merasa seperti anda boleh menemani itu dengan sos mayonis atau sos alpukat.
Walaupun anda adalah vegan atau vegetarian anda boleh membuat sejenis mangkuk, menambah tauhu dan kacang.
Bahan-bahan:
- Satu beg salad campuran (campuran beberapa jenis salad).
- Singkong kira-kira 500 gram.
- An alpukat
- 2 tomato dipotong menjadi kiub.
- Satu garam garam.
- Minyak zaitun tambahan
- Cuka cuka sari apel.
Huraian:
- Kupas yucca, cuci dan potongnya.
- Kami memasak yucca dalam kawah dengan air dan sedikit garam.
- Apabila ubi kayu lembut, matikan haba dan longkang telaga ubi kayu.
- Kami memotong ubi kayu menjadi dataran, agak kecil dan kami menyimpannya.
- Kami mencuci campuran salad dengan baik, longkang dan masukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk salad.
- Basuh tomato, potong ke dalam kiub dan tambahkannya ke dalam salad.
- Kami mengeluarkan kulit dan biji alpukat, potong ke dalam kiub dan letakkan dalam salad.
- Masukkan kerepek ubi kayu yang kami cadangkan untuk salad.
- Sejajar dengan salad dengan minyak zaitun dara, beberapa tetes cuka, secubit garam.
- Buang dengan berhati-hati untuk berpakaian dengan baik dan rizab di dalam peti sejuk untuk berkhidmat sejuk.
